| 

κουραμπιέδες

  • Κουραμπιέδες – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα
    CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

    Κουραμπιέδες – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα

    ΥΛΙΚΑ 500 γρ. αλεύρι 300 γρ. βούτυρο φρέσκο 120 γρ. αμύγδαλα, φιλέ 110 γρ. ζάχαρη άχνη 20 ml κονιάκ 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ½ κ.γ. baking powder   ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C στον αέρα. Για τα αμύγδαλα: Τοποθετούμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις κάψει προσθέτουμε σε δόσεις τα

  • Περίσσεψαν μελομακάρονα και κουραμπιέδες, τι τα κάνω;
    Κουζίνα

    Περίσσεψαν μελομακάρονα και κουραμπιέδες, τι τα κάνω;

      Οι χριστουγεννιάτικες πιατέλες με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες δεν άδειασαν ακόμα, παρά το γεγονός ότι έφαγες μπόλικα και πρόσφερες άλλα τόσα σε φίλους και συγγενείς. Τι μπορείς να κάνεις με όλα αυτά τα γλυκά που περίσσεψαν και τα οποία ίσως να έχουν χάσει λίγο τη φρεσκάδα τους; Εννοείται ότι δεν τα πετάς, αλλά