| 

Πάσχα

  • Οι πιο κλασικοί λεκέδες και πώς να τους αντιμετωπίσεις!
    Μπάνιο

    Οι πιο κλασικοί λεκέδες και πώς να τους αντιμετωπίσεις!

      Η γιορτινή περίοδος είναι ήδη εδώ και το πιο πιθανό είναι ότι οι επόμενες μέρες θα σε βρουν σε τραπέζι με φαγητά. Επομένως, όλο και κάποιος λεκές μπορεί να προκύψει στα αγαπημένα σου ρούχα. Μην ανησυχείς, όμως, γιατί για όλους τους λεκέδες υπάρχουν λύσεις. Και στις παρουσιάζουμε παρακάτω.   Κόκκινο κρασί   Το κόκκινο

  • Από τη νηστεία της Σαρακοστής στο Πάσχα: τι πρέπει να προσέξουμε!
    ΥΓΕΙΑ & ΕΥΕΞΙΑ

    Από τη νηστεία της Σαρακοστής στο Πάσχα: τι πρέπει να προσέξουμε!

      Η νηστεία της Σαρακοστής χρησιμοποιείται συχνά σαν ευκαιρία για «αποτοξίνωση» του οργανισμού απ’ την ευρεία κατανάλωση ζωικών προϊόντων που παρατηρείται τις υπόλοιπες ημέρες του χρόνου.   Αδιαμφισβήτητα, η περιοδική αποχή απ’ την κατανάλωση κρέατος και άλλων ζωικών προϊόντων παρέχει σημαντικά οφέλη στον οργανισμό. Απ’ την άλλη όμως, αμέσως μετά την Ανάσταση, και κυρίως την

  • Συσκευές κουζίνας για νόστιμες Πασχαλινές συνταγές γρήγορα και εύκολα!
    Κουζίνα

    Συσκευές κουζίνας για νόστιμες Πασχαλινές συνταγές γρήγορα και εύκολα!

      Με τις προετοιμασίες για το πασχαλινό τραπέζι να είναι πολύ απαιτητικές και να ξεκινούν αρκετές μέρες πριν, σίγουρα θα χρειαστείς μια έξτρα βοήθεια για να ετοιμάσεις τις παραδοσιακές πασχαλινές συνταγές. Γι’ αυτό, σου προτείνουμε 4 ξεχωριστές συσκευές κουζίνας που όχι μόνο θα κάνουν τη ζωή σου ευκολότερη, αλλά θα σου εξασφαλίσουν και, όσο το

  • Τι μπορείς να κάνεις με τα πασχαλινά αυγά και τα τσουρέκια που περίσσεψαν
    Κουζίνα

    Τι μπορείς να κάνεις με τα πασχαλινά αυγά και τα τσουρέκια που περίσσεψαν

      Τα πασχαλινά αυγά και τα τσουρέκια που περίσσεψαν, σίγουρα δεν είναι για πέταμα. Μπορείς να τα αξιοποιήσεις για αντίστοιχα αλμυρές και γλυκές συνταγές που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους!   Τι μπορείς να φτιάξεις με τα πασχαλινά αυγά Σύμφωνα με το έθιμο τα αυγά βάφονται ανήμερα της Μεγάλης Πέμπτης. Τις περισσότερες φορές όμως δεν

  • Σιροπιαστό Τσουρέκι Με Σοκολάτα- Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα
    CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

    Σιροπιαστό Τσουρέκι Με Σοκολάτα- Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα

      ΥΛΙΚΑ Για το Τσουρέκι 500 γρ αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 3 κ.γ. ξερή μαγιά Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1/4 κ.γ μαστίχα 1/4 κ.γ μαχλέπι 3 μεγάλα αυγά 120 ml γάλα 150 γρ βούτυρο παγωμένο και κομμένο σε κύβους 3/4 κ.γ αλάτι Για το Σιρόπι 100 ml. νερό 100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική Για

  • Κρέας: Κανόνες υγιεινής για τον «πρωταγωνιστή» του πασχαλινού τραπεζιού
    Κουζίνα

    Κρέας: Κανόνες υγιεινής για τον «πρωταγωνιστή» του πασχαλινού τραπεζιού

      Στην περίπτωση που δεν είσαι ορκισμένος χορτοφάγος, τότε είναι απίθανο το μενού του Μεγάλου Σαββάτου και της Κυριακής του Πάσχα να μην περιστρέφεται γύρω από το κρέας. Μάλιστα, αν ακολουθείς τα έθιμα, οι γιορτές είναι μια ευκαιρία για να γευτείς είδη κρέατος και συνταγές που σπάνια απολαμβάνεις μέσα στην υπόλοιπη χρονιά. Ωστόσο, εκτός από

  • Συμβουλές σωστής συντήρησης στο ψυγείο των τροφίμων σου για το Πάσχα
    Κουζίνα

    Συμβουλές σωστής συντήρησης στο ψυγείο των τροφίμων σου για το Πάσχα

      Μέχρι να φτάσουν στο πασχαλινό τραπέζι, είναι σχεδόν βέβαιο πως οι περισσότερες προμήθειες που θα κάνεις μέσα στη Μεγάλη Εβδομάδα θα «περάσουν» από το ψυγείο σου για μερικά 24ωρα, έπειτα από τα ράφια του σουπερμάρκετ και του κρεοπωλείου, ή τους πάγκους της λαϊκής αγοράς από όπου τα προμηθεύτηκες. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να εξασφαλίσεις

  • Κυριακή του Πάσχα με ασφαλές και υγιεινό ψήσιμο στα κάρβουνα
    Κουζίνα

    Κυριακή του Πάσχα με ασφαλές και υγιεινό ψήσιμο στα κάρβουνα

      Η Κυριακή του Πάσχα είναι ημέρα χαράς και γλεντιού και αναμφίβολα είναι η χαρά του ψήστη. Οι περισσότεροι θα γιορτάσουν τηρώντας το έθιμο που θέλει το αρνί στη σούβλα. Υπάρχουν βέβαια και εκείνοι που θα προτιμήσουν τη λύση του μπάρμπεκιου αντί οβελία. Σε κάθε περίπτωση, σκοπός είναι να πετύχουμε γευστικό αλλά και υγιεινό ψήσιμο. Το

  • Τips για τα πιο ξεχωριστά πασχαλινά αυγά
    Κουζίνα

    Τips για τα πιο ξεχωριστά πασχαλινά αυγά

      Ένα από τα πιο διαδεδομένα έθιμα του Πάσχα είναι το βάψιμο των αυγών τη Μεγάλη Πέμπτη ή το Μεγάλο Σάββατο για όσους δεν προλαβαίνουν. Αν και η παράδοση επιτάσσει να τα βάφουμε κόκκινα, τα τελευταία χρόνια βλέπουμε αυγά σε διάφορα χρώματα ενώ στολίζονται με ποικίλα σχέδια και τεχνοτροπίες. Το γιατί βάφονται κυρίως κόκκινα δεν

  • Ο σωστός Νονός και Νονά ξέρει από τεχνολογία
    HOW TO

    Ο σωστός Νονός και Νονά ξέρει από τεχνολογία

      Ας μην κρυβόμαστε πια πίσω από το δάχτυλό μας. Το ημερολόγιο γράφει 2017 και όσο καλά και άγια είναι κάποια παραδοσιακά έθιμα, τόσο επιτακτική είναι πια και η ανάγκη να… εκσυγχρονιστούμε σε απλά επίπεδα, χωρίς να αλλοιώσουμε απαραίτητα την όποια φύση των παραδόσεών μας. Μιας και το Πάσχα είναι προ των πυλών, μιλάμε για

  • Tips και γευστικές προτάσεις για το Πασχαλινό τραπέζι!
    Κουζίνα

    Tips και γευστικές προτάσεις για το Πασχαλινό τραπέζι!

      Το αρνί και το κατσίκι στη σούβλα ή στο φούρνο είναι το βασικό πασχαλινό φαγητό αλλά και έθιμο. Ωστόσο, η ελληνική κουζίνα έχει απίστευτο πλούτο συνταγών για το γιορτινό τραπέζι που, με τις κατάλληλες συσκευές, μπορούν να ετοιμαστούν γρήγορα και εύκολα. Παρακάτω ακολουθούν ορισμένες χρήσιμες ιδέες για ένα υπέροχο γιορτινό τραπέζι.   Η παραδοσιακή

  • Πασχαλινά γλυκίσματα με το πάτημα ενός πλήκτρου!
    Κουζίνα

    Πασχαλινά γλυκίσματα με το πάτημα ενός πλήκτρου!

      Μια από τις πιο ευχάριστες πασχαλινές αναμνήσεις των παιδικών μας χρόνων είναι να βλέπουμε τις μαμάδες και τις γιαγιάδες μας να βάφουν αυγά και να ετοιμάζουν κουλουράκια και πασχαλινά τσουρέκια, ενώ στο σπίτι κυριαρχούν ευχάριστες μυρωδιές. Βέβαια, επειδή οι γνώσεις της ελληνικής κουζίνας μεταφέρονται από γενιά σε γενιά μπορούμε να απολαύσουμε και σήμερα το