| 

στριφτή τυρόπιτα

  • Στριφτή Τυρόπιτα – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα
    CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

    Στριφτή Τυρόπιτα – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα

    ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 1/2 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι Για τη γέμιση 500 γρ. τυρί φέτα, θρυμματισμένη 2 αυγά 2 κρόκους 2 κ.γ. ρίγανη ξερή 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι άνηθο ξύσμα από 1 λεμόνι αλάτι, πιπέρι