Η τεχνολογία στην κουζίνα

Καλαμαράκια Sous Vide με σαλάτα κινόα – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα
CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

Καλαμαράκια Sous Vide με σαλάτα κινόα – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα

ΥΛΙΚΑ Για τη σαλάτα κινόα: 500 γρ. καρότο, κομμένο σε φέτες 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κυδωνάτες φέτες 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γρ. κινόα, ξεπλυμένη 300-400 γρ. σπανάκι 350 ml νερό Χυμό από 1 λεμόνι 1 κ.γ. fish sauce Αλάτι, πιπέρι Για τα καλαμαράκια: 300 γρ. καλαμαράκια καθαρισμένα 1…

ΤΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΠΟ ΠΑΝΤΟΥ

ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Internet of Things (IoT)

Τα τεχνολογικά trends του 2018
ARTIFICIAL INTELLIGENCE

Τα τεχνολογικά trends του 2018

Κάθε χρονιά έρχεται με τις δικές της τεχνολογικές τάσεις που σταδιακά καθιερώνονται. Για παράδειγμα, πέρυσι είδαμε ολοένα και περισσότερα smartphones να υιοθετούν αισθητήρα δαχτυλικού αποτυπώματος ενώ καθιερώνονται σταδιακά και οι οθόνες με λεπτότερα περιθώρια, οι λεγόμενες bezel-less. Ας δούμε ποιες είναι οι τεχνολογικές τάσεις που αναμένονται το 2018. Τεχνητή Νοημοσύνη   Η τεχνητή νοημοσύνη αναμένεται…