Η τεχνολογία στην κουζίνα
Trifle με μελομακάρονα από τον Άκη Πετρετζίκη – Κουζίνα: Ιστορίες με τον Ανδρέα Λαγό
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μελομακάρονα και 4 για διακόσμηση 400 γρ. κρέμα γάλακτος 200 γρ. κουβερτούρα 300 γρ. κρέμα γάλακτος παγωμένη (για σαντιγί) Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 100 γρ. καρύδια Φύλλα δυόσμου ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζω σ’ ένα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Όταν έρθει σε σημείο βρασμού αφαιρώ από…
ΤΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΠΟ ΠΑΝΤΟΥ
Λεμόνι: Ξινό και αγαπημένο εσπεριδοειδές
Από την Ιωάννα Σταμούλου Είναι το πιο ξινό απ’ όλα τα εσπεριδοειδή και γενικότερα απ’ όλα τα φρούτα, αλλά είναι κι ιδιαίτερα ωφέλιμο γι’ αυτό δεν το παραλείπουμε από την…
Kale, η βασίλισσα των λαχανίδων
Από την Ιωάννα Σταμούλου Ξεκίνησε σαν μόδα των τελευταίων χρόνων που ήρθε από την Αμερική. Μέχρι που σιγά σιγά αυτό το σούπερ λαχανικό μπήκε στη ζωή και στο πιάτο μας.…
10 tips προστασίας από τη γρίπη
Η γρίπη είναι μια εξαιρετικά μεταδοτική ασθένεια που πλήττει τα πτηνά και τα θηλαστικά. Προκαλείται από τους ιούς RNA των oρθοβλεννοϊών και μόνο από αυτούς. Οπότε δεν πρέπει να συγχέεται…
Τα μυστικά της μαρινάδας
Από την Ιωάννα Σταμούλου Συνοδεύει κρεατικά και ψάρια κι εναρμονίζει τα αρώματα, την οξύτητα, τη γλύκα και τα υγρά που χρειάζεται κάθε υλικό για να ψηθεί τέλεια. Με τον όρο…
Φυσικά παυσίπονα που έχεις στην κουζίνα σου
Αν στο σπίτι δεν έχεις τα απαραίτητα παυσίπονα για να καταπολεμήσεις ξαφνικά συμπτώματα πόνου τότε μπορείς, πριν πας σε ένα φαρμακείο ή σε ένα γιατρό για να τον συμβουλευτείς, να…
Πρέσα ατμού, σύστημα σιδερώματος, ατμοσίδερο: Τι να διαλέξεις
Από όλες τις δουλειές του σπιτιού, δεν θα λέγαμε πως η πιο ευχάριστη είναι το σιδέρωμα. Ίσως επειδή είναι μονότονο, ίσως επειδή απαιτεί αρκετό χρόνο, ή γιατί θεωρείται δύσκολο και…
Διατροφικές συμβουλές για υγιές δέρμα
Από την Ιωάννα Σταμούλου Το DNA σίγουρα παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα της επιδερμίδας μας, όμως υπάρχουν και πολλά μυστικά που βασίζονται κυρίως στη διατροφή και βοηθούν πολύ για την καλύτερη…
13 Φεβρουαρίου: Παγκόσμια Ημέρα Ραδιοφώνου
Η 13η Φεβρουαρίου έχει καθιερωθεί ως παγκόσμια ημέρα του ραδιοφώνου. Πρόκειται για ένα μέσο με μεγάλη δύναμη που επηρέασε την ιστορία, διαμόρφωσε τη μουσική, τον πολιτισμό, την κοινωνία και την…
Πάβλοβα με κόκκινα φρούτα και λευκή σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Για τη μαρέγκα 150 γρ. ασπράδια αυγών (5 αυγά μέτρια) 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. ζάχαρη άχνη Για την Γκανάς 5 γρ.…
Βρες το χαμένο σου smartphone
Προετοίμασε τη συσκευή σου, για να μπορείς να χρησιμοποιήσεις την υπηρεσία εντοπισμού που υποστηρίζει το λειτουργικό της σε περίπτωση κλοπής. Μόλις επέστρεψες στο σπίτι και διαπίστωσες πως δεν βρίσκεις πουθενά το…
Προβλήματα στη λειτουργία φωτογραφικών μηχανών και οι λύσεις τους
Ορισμένα προβλήματα σε μια φωτογραφική μηχανή είναι εξαιρετικά περίπλοκα κι ίσως χρειαστεί η φροντίδα ενός εξειδικευμένου τεχνικού. Υπάρχουν ωστόσο μερικές δυσλειτουργίες που δεν είναι ιδιαίτερα σοβαρές, ακόμη κι αν δείχνουν το…
Red Velvet Cake – Κουζίνα: Ιστορίες με τον Ανδρέα Λαγό
ΥΛΙΚΑ Για το κέικ 200 γρ. βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου 280 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/4 κ.γ. αλάτι 1/4 κούπας ηλιέλαιο 3 μεγάλα αυγά 400 γρ. ξινόγαλο 2 κ.γ. βανίλια…
Εύκολο μενού για του Αγίου Βαλεντίνου
Από την Ιωάννα Σταμούλου Την ημέρα των ερωτευμένων ετοιμάζουμε μενού για δύο. Εύκολο, ελαφρύ, χρωματιστό και γρήγορο γιατί ως γνωστό ο έρωτας περνάει από το στομάχι! Σαλάτα με ρόκα, παντζάρια,…
Σύνδεσε το σύστημα ήχου με το οικιακό ασύρματο δίκτυο
Ο πιο γρήγορος κι εύκολος τρόπος για να αυξήσεις τη χρηστικότητα ενός συστήματος οικιακού ήχου -είτε πρόκειται για σύστημα Hi-Fi είτε για πλήρες σύστημα οικιακού κινηματογράφου- είναι να το συνδέσεις στο…
Φτιάχνουμε απίθανα σπιτικά κρουτόν
Από την Ιωάννα Σταμούλου Γιατί δίνουμε χρήματα να αγοράσουμε έτοιμα του εμπορίου, ενώ μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα, με μηδενικό κόστος από τα περισσεύματα του ψωμιού και των αρτοσκευασμάτων τα πιο…
Diablo Immortal: Η mobile έκδοση από τη Blizzard
Μία από τις πλέον αγαπημένες αμερικάνικες εταιρείες ανάπτυξης και διανομής βιντεοπαιχνιδιών, η Blizzard (τμήμα της Activision Blizzard) προχώρησε σε πολύ σημαντικές ανακοινώσεις λίγες μέρες πριν. Συγκεκριμένα αποφάσισε να δημιουργήσει μία…
Τα μυστικά για το τέλειο σοτάρισμα
Από την Ιωάννα Σταμούλου Σοτάρουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι, φτιάχνουμε γαρίδες και λαχανικά σοτέ, σοτάρουμε τα μήλα για τη μηλόπιτα. Τελικά το σοτάρισμα έχει κοινά με το τηγάνισμα; Μόνο το…
Όσα πρέπει να ξέρεις για τις εστίες με ενσωματωμένο απορροφητήρα
Οι νέες τεχνολογίες στο χώρο της κουζίνας είναι απόλυτα ευθυγραμμισμένες με τις ανάγκες της σύγχρονης κι απαιτητικής καθημερινότητας. Οι εστίες με ενσωματωμένο απορροφητήρα αποτελούν ακόμα μία τεχνολογική καινοτομία στη σύγχρονη…
Ψητό κουνουπίδι με ρόδι και σάλτσα ταχίνι – Κουζίνα: Ιστορίες με τον Ανδρέα Λαγό
ΥΛΙΚΑ Για το κουνουπίδι 1 μεγάλο κουνουπίδι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/4 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. κύμινο 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο Αλάτι-πιπέρι Για τη σάλτσα 1/2 κούπα ταχίνι…
Το AirPlay 2 έρχεται στις smart TVs της Samsung
Η Samsung γίνεται η πρώτη εταιρεία που θα προσφέρει ταινίες και τηλεοπτικά προγράμματα iTunes καθώς θα υποστηρίζει και το AirPlay 2 της Αpple στα μοντέλα των Samsung smart TVs για…
ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Φοιτητικό Σπίτι
Φοιτητικό σπίτι: Συμβουλές για να επιλέξεις πλυντήριο ρούχων και για οικονομική χρήση του
Αν πέρασες σε μία σχολή ΑΕΙ, ή ΑΤΕΙ μακριά από το πατρικό σου, σίγουρα το πρώτο που σκέφτεσαι είναι η γεύση ανεξαρτησίας που θα ζήσεις από φέτος και η νέα συναρπαστική «σελίδα» από εμπειρίες και γνωριμίες που ανοίγεται μπροστά σου. Αποχαιρετώντας όμως το σπίτι που μεγάλωσες, αποχαιρετάς και την καθημερινή φροντίδα που απολάμβανες όλα…
