Η τεχνολογία στην κουζίνα
Υγρό κέικ σοκολάτας με αμύγδαλο – Κουζίνα: Μαζί με τον Ανδρέα και την Ελένη
ΥΛΙΚΑ 5 αβγά 100 γρ. ζάχαρη 1 βανιλίνη 450 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 200 γρ. βούτυρο 50 γρ. αμύγδαλο πούδρα 4 κ.σ. κονιάκ ή ρούμι Κρέμα γάλακτος για το σερβίρισμα ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι σε πολύ χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα στην άκρη…
ΤΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΠΟ ΠΑΝΤΟΥ
Βελτίωσε τον ύπνο σου με ένα smart speaker
Ο επαρκής ύπνος συνδυαστικά με την υγιεινή διατροφή, αποτελούν σημαντικούς παράγοντες για καλύτερη σωματική και πνευματική υγεία. Ωστόσο, πολλοί από εμάς τα βρίσκουμε σκούρα όταν έρχεται η ώρα να ξαπλώσουμε…
Xbox Series X: Το μεγάλο άλμα στην επόμενη γενιά κονσολών
Το Xbox Series X έχει ήδη αποκαλυφθεί με κάθε επισημότητα. Πλέον γνωρίζουμε τα πάντα σχετικά με το τι θα πρέπει να περιμένουμε από την επερχόμενη κονσόλα της Microsoft. Ή μάλλον,…
Τέσσερα μυστικά “κατάψυξης” για εξοικονόμηση χρόνου
Από την Ιωάννα Σταμούλου Η κατάψυξη είναι ο ιδανικός τρόπος να συντηρούμε ωμά τρόφιμα και μαγειρεμένο φαγητό στο σπίτι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Παράλληλα μας βοηθά να κάνουμε οικονομία σε…
Υγρό κέικ σοκολάτας με αμύγδαλο – Κουζίνα: Μαζί με τον Ανδρέα και την Ελένη
ΥΛΙΚΑ 5 αβγά 100 γρ. ζάχαρη 1 βανιλίνη 450 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 200 γρ. βούτυρο 50 γρ. αμύγδαλο πούδρα 4 κ.σ. κονιάκ ή ρούμι Κρέμα γάλακτος για το σερβίρισμα ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ…
Προτάσεις δωρεάν προγραμμάτων για τον υπολογιστή σου
Αν έχεις αγοράσει καινούργιο υπολογιστή ή αν έχεις κάνει format σε κάποιον παλαιότερο σίγουρα θα χρειαστεί να κάνεις εγκατάσταση όλα τα απαραίτητα προγράμματα ώστε να τον αξιοποιήσεις στο έπακρο. Μπορείς…
Τα μυστικά του ελαιολάδου
Από την Ιωάννα Σταμούλου Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για την αγορά, τη συντήρηση και τη χρήση του στη μαγειρική. Το έχουμε άφθονο στη χώρα μας, υπάρχει σε κάθε σπίτι…
Βγάζει νερά το ψυγείο σου; Δες πώς θα το αντιμετωπίσεις
Μήπως τον τελευταίο καιρό η σφουγγαρίστρα έχει γίνει απαραίτητο αξεσουάρ στην κουζίνα, καθώς το πάτωμα χρειάζεται συχνά στέγνωμα από τα νερά που βγαίνουν από το ψυγείο; Αν η απάντηση είναι…
Ριζότο «σαν γεμιστά»
Από την Ιωάννα Σταμούλου Υλικά για 4 άτομα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο σε φετούλες 1 µελιτζάνα µακρόστενη, σε κυβάκια 1-2 κολοκύθια σε κυβάκια (ανάλογα το μέγεθος) 1 πιπεριά…
Χρήση αφυγραντήρα και το καλοκαίρι
Διανύοντας ήδη τους πρώτους καλοκαιρινούς μήνες, οι νοτιάδες ανεβάζουν τη θερμοκρασία και αυξάνουν τα ποσοστά υγρασίας. Όταν η ζέστη συνδυάζεται με καλοκαιρινή βροχόπτωση, τότε νιώθεις την κουφόβραση να σε λούζει…
Αποχυμωτής, το απόλυτο καλοκαιρινό gadget
Από την Ιωάννα Σταμούλου Οι φρέσκοι χυμοί είναι ένα δώρο της φύσης. Ένας αποχυμωτής είναι απαραίτητος για την εύκολη και ασφαλή προετοιμασία τους. Η ελληνική γη μας προμηθεύει όλο τον…
Πώς θα απαλλαγούμε από τις δυσάρεστες μυρωδιές της κουζίνας
Από την Ιωάννα Σταμούλου Από την κουζίνα μας συνήθως αναδύονται μυρωδιές που ξεμυαλίζουν κι ανοίγουν την όρεξη. Κάποιες φορές όμως οι μυρωδιές δεν είναι και τόσο ευχάριστες, οπότε πρέπει να…
Tips εξοικονόμησης ρεύματος στο πλύσιμο των ρούχων το καλοκαίρι
Το πλυντήριο ρούχων έχει την τιμητική του το καλοκαίρι, αφού λόγω της ζέστης ο κάδος με τα άπλυτα κυριολεκτικά δεν σταματά να γεμίζει. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι για να…
Γαρίδες σχάρας με πράσινη σάλτσα
Από την Ιωάννα Σταμούλου Στο μπάρμπεκιου δεν ψήνουμε μόνο κρέας αλλά και θαλασσινά. Αυτές οι γαρίδες φτιάχνονται πανεύκολα, ψήνονται σε χρόνο μηδέν και αγαπιούνται φανατικά από όλη την παρέα. Υλικά…
Χοιρινά μπριζολάκια με γλυκόξινο γλάσο
Από την Ιωάννα Σταμούλου Ζουμερά μπριζολάκια με γλυκόξινο γλάσο για ένα ξεχωριστό μπάρμπεκιου με καλή παρέα. Υλικά (για 6-8 άτομα) 1 ½ -2 κιλά χοιρινά μπριζολάκια λαιμού Για το γλάσο…
Αβγά μάτια με αβοκάντο, ντοματίνια και φέτα
Από την Ιωάννα Σταμούλου Υλικά για 2 άτομα 2 φέτες χωριάτικο ψωμί με προζύμι, όσο πιο λεπτές γίνεται 2 αβγά λίγο ελαιόλαδο 1 αβοκάντο μεγάλο και ώριμο χυμό από ½…
Κράτησε το σπίτι σου ασφαλές όσο λείπεις σε διακοπές
Οι καλοκαιρινές διακοπές είναι η ιδανική περίοδος για να ξεφύγεις από την καθημερινότητα και να απολαύσεις τη θάλασσα και ξέγνοιαστες στιγμές με τους δικούς σου ανθρώπους. Όμως, για να είναι…
Καλοκαιρινές συνταγές με αγγούρι
Από την Ιωάννα Σταμούλου Το αγγούρι είναι ένα λαχανικό που περιέχει πολύ νερό κι ελάχιστες θερμίδες. Είναι βασικό υλικό της χωριάτικης σαλάτας κι έχει τον πρώτο λόγο στο τζατζίκι. Εδώ…
Καταρρίπτουμε τους μύθους για τα πλυντήρια πιάτων
Διστάζεις να αγοράσεις πλυντήριο πιάτων, ή να χρησιμοποιήσεις αυτό που ήδη έχεις, επειδή φοβάσαι ότι θα «φουσκώσουν» οι λογαριασμοί του νερού και του ηλεκτρικού; Μήπως θεωρείς αναγκαίο κακό το πλύσιμο…
Τυρόψωμο με ελιές – Κουζίνα: Μαζί με τον Ανδρέα και την Ελένη
ΥΛΙΚΑ Για τον χυλό 700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 1/2 κούπα ελαιόλαδο Χλιαρό νερό όσο πάρει Για τη…
Φτιάξε εύκολα σπιτικά αναψυκτικά
Από την Ιωάννα Σταμούλου Στον ηλεκτρικό στίφτη στύβουμε φρέσκους χυμούς εσπεριδοειδών που τους πίνουμε αμέσως. Τώρα το καλοκαίρι όμως φτιάχνουμε μαζί τους και σπιτικά αναψυκτικά που διατηρούνται στο ψυγείο για…
ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Φοιτητικό Σπίτι
Τι πρέπει να έχει στην κουζίνα του ένας φοιτητής ή ένας αρχάριος μάγειρας
Από την Ιωάννα Σταμούλου Για να κάνουμε τα δύσκολα εύκολα, ετοιμάσαμε λίστες για το σούπερ μάρκετ. Ο καθένας που ανοίγει το δικό του σπιτικό έχει ένα μικρό άγχος με τα βασικά υλικά που πρέπει να έχει στο ντουλάπι της κουζίνας του ώστε να μην το φορτώνει με περιττά αλλά να είναι και…
