| 

γαρίδες σαγανάκι

  • Πώς να καθαρίσω σωστά τις γαρίδες;
    Κουζίνα

    Πώς να καθαρίσω σωστά τις γαρίδες;

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Ανάλογα με το είδος της γαρίδας που έχεις να διαχειριστείς και τον τρόπο που θες να τις μαγειρέψεις. Αυτή είναι η σωστή απάντηση κι εξηγώ… Αν έχεις πολύ ψιλή γαρίδα, ή συμιακό γαριδάκι που προορίζεται για τηγάνι, τότε το μόνο που χρειάζεται είναι πλύσιμο και καλό στέγνωμα πριν μπει

  • Γαρίδες σαγανάκι – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα
    CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

    Γαρίδες σαγανάκι – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα

    ΥΛΙΚΑ 1 κιλό γαρίδες κατεψυγμένες, με το κέλυφος 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο 50 γρ. ούζο 2 πράσινες πιπεριές, κομμένες σε λεπτές φέτες 2 στικ σέλερυ, κομμένα σε κάθετες λεπτές φέτες 1/4 κ.γ. μπούκοβο 100 γρ. ελαιόλαδο 600 γρ. ντομάτα κονκασέ Αλάτι 300 γρ. φέτα Λίγο μαϊντανό για το σερβίρισμα     ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ