| 

πώς βράζω ζυμαρικά

  • Εσύ ξέρεις να βράζεις σωστά τα ζυμαρικά;
    Κουζίνα

    Εσύ ξέρεις να βράζεις σωστά τα ζυμαρικά;

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Μακριά, λεπτά, κοντά, χοντρά, ψιλά, στριφτά, μικρά, πολύ μικρά, με τρύπα ή χωρίς, σε σχέδια ή απλά, φρέσκα ή ξερά, σκέτα ή με σάλτσα, τα ζυμαρικά -πριν σερβιριστούν στο πιάτο- χρειάζονται πρώτα το σωστό βράσιμο. Ας ξεκινήσουμε από τα σκεύη: Για να βράσεις ζυμαρικά χρειάζεσαι μια ευρύχωρη κατσαρόλα, πιρούνα