| 

ιδιότητες καρδάμωμο

  • Καρδάμωμο, ο σπόρος του παραδείσου
    Κουζίνα

    Καρδάμωμο, ο σπόρος του παραδείσου

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Το καρδάμωμο, γνωστό και σαν κακουλέ, δεν έχει καμιά απολύτως σχέση με το φρέσκο κάρδαμο που καταναλώνουμε ως σαλατικό. Έχει όμως πολλές χάρες κι άλλες τόσες ευεργετικές ιδιότητες. Οι γιαγιάδες κάποτε προέτρεπαν τα αγαπημένα τους πρόσωπα να φάνε για να καρδαμώσουν. Αυτή η έκφραση είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με