| 

κουραμπιέδες με ελαιόλαδο

  • Κουραμπιέδες ελαιολάδου με καρύδια
    Κουζίνα

    Κουραμπιέδες ελαιολάδου με καρύδια

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Για 60 κομμάτια περίπου 800γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150γρ. ζάχαρη 500γρ. ελαιόλαδο ελαφρύ 2 κρόκους αβγών 1 σφηνάκι λικέρ μαστίχα 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ 2 καψουλά κια βανιλίνη 200γρ. καρύδια χοντροκοπανισμένα ή αμύγδαλα καβουρντισμένα αν προτιμάτε Για την επικάλυψη 50ml ανθόνερο 400γρ. ζάχαρη άχνη