| 

λάχανο

  • Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το λάχανο!
    Κουζίνα

    Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το λάχανο!

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Δίχως ίχνος ειρωνείας το λάχανο είναι πραγματικά ένα σπουδαίο λαχανικό. Με πλήθος ευεργετικές ιδιότητες κι άλλους τόσους τρόπους να το απολαύσεις ωμό, ή μαγειρεμένο. Το λάχανο φέρει την επιστημονική ονομασία (brassica oleracea) και μαζί με το κουνουπίδι και το μπρόκολο ανήκουν στην οικογένεια των σταυρανθών. Καλλιεργείται σ’ όλες τις