| 

πώς να επιλέξω το πεπόνι

  • Πεπόνι… το κατεξοχήν καλοκαιρινό φρούτο!
    Κουζίνα

    Πεπόνι… το κατεξοχήν καλοκαιρινό φρούτο!

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Τo πεπόνι με τη μελωμένη σάρκα του είναι «ξαδερφάκι» της κολοκύθας, άκρως δροσιστικό και θρεπτικό, με μεγάλη ιστορία.   Λίγη ιστορία… Το επιστημονικό όνομα του πεπονιού είναι Cucumis melo (Πέπων ο κοινός). Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες πεπονιού, μέλη της μεγάλης οικογένειας των κολοκυνθοειδών (cucurbitacea) του γένους Κουκούμις (Cucumis). Η ελληνική