| 

σπόροι μοσχοσίταρου

  • Τι είναι το μοσχοσίταρο;
    Κουζίνα

    Τι είναι το μοσχοσίταρο;

          Από την Ιωάννα Σταμούλου   Μην πάει το μυαλό σου σε κάποιο δημητριακό. Πρόκειται για ένα ελληνικότατο φυτό που ακόμα κι αν δεν μπορούμε να το ξεχωρίσουμε στη φύση, γνωρίζουμε τη μυρωδιά του, αφού χρησιμοποιούμε τους σπόρους του για να καρυκεύουμε ένα από τα πιο ιδιαίτερα αλλαντικά, τον παστουρμά. Το μοσχοσίταρο είναι