| 

συνταγές με βερίκοκα

  • Cheesecake με σάλτσα βερίκοκο και μέλι – Κουζίνα: Μαζί με τον Ανδρέα και την Ελένη
    Κουζίνα

    Cheesecake με σάλτσα βερίκοκο και μέλι – Κουζίνα: Μαζί με τον Ανδρέα και την Ελένη

    ΥΛΙΚΑ Για τη βάση 350 γρ. μπισκότα τύπου digestive τριμμένα 130 γρ. βούτυρο λιωμένο   Για τη σάλτσα 3 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. θυμάρι φρέσκο μόνο τα φύλλα 16 φρέσκα βερίκοκα χοντροκομμένα Ξύσμα από ¼ λεμόνι 1 κ.σ. χυμό λεμόνι 2 κ.σ. ελαιόλαδο Για τη γέμιση 450 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 300 γρ.

  • Βερίκοκα, τα χρυσά καλοκαιρινά δώρα
    Κουζίνα

    Βερίκοκα, τα χρυσά καλοκαιρινά δώρα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Τα βερίκοκα είναι τα χρυσοπορτοκαλιά φρούτα που συναντάμε κάθε καλοκαίρι στους πάγκους μαναβικής. Έχει μακρόχρονη ιστορία και πολλά οφέλη για την υγεία μας. Η επιστημονική ονομασία της βερικοκιάς είναι prunus armeniaca. Τα φρούτα της είναι σαρκώδη, σφαιρικά, με αυλακωτή κοιλιακή ραφή, ενώ τα κουκούτσια τους, είναι ξυλώδη και