| 

τηγανητές πατάτες

  • Οι τέλειες τηγανιτές πατάτες
    Κουζίνα

    Οι τέλειες τηγανιτές πατάτες

    Από την Ιωάννα Σταμούλου     Τα τηγανητά πολλοί εμίσησαν τις τηγανιτές πατάτες ουδείς. Σε πολλούς αρέσουν οι πατάτες κομμένες σε λεπτά στικς ενώ άλλοι τις προτιμούν μετρίου πάχους. Κάποιοι τις θέλουν σε πιο μεγάλα κομμάτια, κομμένες κυδωνάτες και τηγανισμένες σε ελαιόλαδο, όπως φτιάχνονται παραδοσιακά στην Κρήτη. Πολλοί τις προτιμούν κριτσανιστές και ροδοκόκκινες ενώ άλλοι

  • Ψητός Σολομός με Πιπεριές και Υγιεινές Πατάτες Τηγανητές  – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα
    CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

    Ψητός Σολομός με Πιπεριές και Υγιεινές Πατάτες Τηγανητές – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα

      ΥΛΙΚΑ Υλικά 700 γρ πατάτες, κομμένες σε λεπτές, κάθετες φέτες Ελαιόλαδο 5 πιπεριές σε διάφορα χρώματα, χωρίς σπόρια και κομμένες στα 4 600 γρ. φιλέτο σολομού χωρίς το δέρμα 3-4 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα. Αν δεν έχεις φρέσκια, ρίχνεις ξερή) Αλάτι, πιπέρι, θυμάρι Για το Σερβίρισμα 200 γρ μαγιονέζα light ¼ψιλοκομμένα φύλλα