| 
  • Ναι στα όσπρια όχι στο φούσκωμα!
    Κουζίνα

    Ναι στα όσπρια όχι στο φούσκωμα!

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Η τακτική κατανάλωση οσπρίων επιβάλλεται μιας και είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη και υγιεινή, παρόλα αυτά συχνά συνοδεύεται από δυσάρεστα φουσκώματα. Ας δούμε λοιπόν με ποιο τρόπο θα τα μετριάσουμε στο μέγιστο βαθμό.     Η πλούσια περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες εκτός από ωφέλιμα κάνει τα όσπρια μερικές φορές και

  • Βελουτέ με σελινόριζα και σέλερι
    Κουζίνα

    Βελουτέ με σελινόριζα και σέλερι

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Μια πεντανόστιμη βελουτέ με υπέροχη γεύση και υφή που μπορεί να σταθεί κάλλιστα τόσο στο καθημερινό όσο και σε ένα από τα γιορτινά τραπέζια σας.     Υλικά   Για τη σούπα 2 σελινόριζες καθαρισμένες σε καρεδάκια 300 γρ. γάλα 700 γρ. νερό 1 κρεμμύδι σε φετούλες 1 σκελίδα

  • Βελουτέ με καρότα και κόκκινη πιπεριά
    Κουζίνα

    Βελουτέ με καρότα και κόκκινη πιπεριά

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Η γλύκα του καρότου αγαπάει τη σπιρτάδα του κάρι και του τζίντζερ, ενώ η κόκκινη πιπεριά χαρίζει σε αυτή τη βελούδινη σούπα ακόμη καλύτερο χρώμα κι έξτρα γεύση.     Υλικά για 5 άτομα 1 κιλό καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρές φέτες 1 πιπεριά κόκκινη σε φέτες 20γρ.

  • Χειμωνιάτικες σαλάτες με όσπρια
    Κουζίνα

    Χειμωνιάτικες σαλάτες με όσπρια

        Από την Ιωάννα Σταμούλου 3 χορταστικές σαλάτες με βάση τα πιο αγαπημένα μας όσπρια και λαχανικά.     Φασουλοσαλάτα με τόνο Το απλούστατο πιαζ εμπλουτίζεται με τόνο, ελιές, λιαστή ντομάτα και βαλεριάνα και γίνεται μια άκρως νόστιμη και χορταστική σαλάτα που εύκολα μετατρέπεται σε ελαφρύ γεύμα.   Υλικά για 4 άτομα 180γρ. φασόλια

  • Εξυπνότερο μαγείρεμα και πλύσιμο με smart συσκευές
    ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ

    Εξυπνότερο μαγείρεμα και πλύσιμο με smart συσκευές

        Η συνδεσιμότητα Wi-Fi είναι πλέον ένα χαρακτηριστικό που ενσωματώνεται στις περισσότερες οικιακές συσκευές. Με μία μόνο εφαρμογή, από την οθόνη του κινητού ή του tablet σου μπορείς να χειριστείς το πλυντήριο ρούχων, το ψυγείο, τις εστίες, τον φούρνο, τον απορροφητήρα, το πλυντήριο πιάτων, ακόμη και την καφετιέρα σου. Έτσι, μπορείς να προγραμματίζεις καλύτερα

  • Χουρμάς, ο εξωτικός και υπέροχος καρπός!
    Κουζίνα

    Χουρμάς, ο εξωτικός και υπέροχος καρπός!

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Η νοστιμιά δεν είναι η μοναδική αρετή του, έχει και τεράστια διατροφική αξία και πολλούς τρόπους να τον απολαύσουμε. Ο χουρμάς είναι ο καρπός της χουρμαδιάς, ένα είδος φοίνικα δηλαδή που ονομάζεται δακτυλοφόρος (Phoenix dactylifera) και καλλιεργείται πάνω από 6.000 χρόνια. Είναι ένα από τα πιο γλυκά φρούτα στη

  • Comfort food alla ιταλικά
    Κουζίνα

    Comfort food alla ιταλικά

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Η 17η Ιανουαρίου έχει οριστεί ως Παγκόσμια ημέρα ιταλικής κουζίνας κι εμείς τη γιορτάζουμε μαγειρεύοντας μερικές αυθεντικές μα πάνω από όλα απολαυστικές ιταλικές συνταγές που θέλουμε να τρώμε κάθε μέρα!   Ragu Είναι φτυστό με τα δικά μας μακαρόνια με κιμά, μόνο που ο μαγειρεμένος κιμάς εδώ έχει διαφορετικά

  • Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το πλύσιμο των πιάτων!
    Κουζίνα

    Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το πλύσιμο των πιάτων!

        Ξέρεις ότι το πλύσιμο των πιάτων στο χέρι είναι αγγαρεία. Και γίνεται ακόμη μεγαλύτερος μπελάς αν δεν το έχεις με το σύρμα και το σφουγγαράκι. Μην αγχώνεσαι, όμως. Συνέχισε να διαβάζεις γιατί θα μοιραστούμε μαζί σου μερικά «κοινά» μυστικά για το πλύσιμο των πιάτων, για να γλυτώνεις χρόνο και κόπο.     Εν

  • Γυμναστική στο σπίτι: Στατικό ποδήλατο ή Διάδρομος;
    ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ

    Γυμναστική στο σπίτι: Στατικό ποδήλατο ή Διάδρομος;

        Η αερόβια άσκηση στο σπίτι με στατικό ποδήλατο ή και με διάδρομο γυμναστικής είναι εξαιρετικά ευεργετική. Βελτιώνει το καρδιαγγειακό σύστημα, βοηθάει στην καύση λίπους και μπορεί να μειώσει ακόμη και τους πόνους. Ωστόσο, πώς αποφασίζεις ποιος εξοπλισμός είναι ο καλύτερος για σένα; Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που πρέπει να εξετάσεις, προκειμένου να καταλήξεις στη

  • Τι τυριά και αλλαντικά να επιλέξω;
    Κουζίνα

    Τι τυριά και αλλαντικά να επιλέξω;

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Μερικές προτάσεις ελληνικών και εισαγόμενων προϊόντων που θα κάνουν τα πλατό που θα συνοδεύσουν το κρασί μας πραγματικά ξεχωριστά. Το πλατό των τυριών και των αλλαντικών είναι μια αγαπημένη πλέον συνήθεια των συγκεντρώσεων γι’ αυτό φροντίζουμε το κάθε τι που θα βάλουμε πάνω του να έχει φινέτσα και ταυτότητα.

  • Κυριακάτικο branch στο σπίτι με τις κατάλληλες συσκευές
    Κουζίνα

    Κυριακάτικο branch στο σπίτι με τις κατάλληλες συσκευές

        Η Κυριακή είναι αναμφισβήτητα μια πολύ καλή ευκαιρία για να απολαύσεις μαζί με το έτερον ήμισυ, την οικογένεια ή με τους φίλους σου ένα γεμάτο, απολαυστικό γεύμα. Το γνωστό πλέον, brunch. Η λέξη προέρχεται από τις λέξεις “breakfast” και “lunch” και σημαίνει, σε ελεύθερη μετάφραση, το γεύμα που συνδυάζει το πρωινό και το

  • 10+1 διατροφικές συνήθεις για καλύτερη ζωή
    Κουζίνα

    10+1 διατροφικές συνήθεις για καλύτερη ζωή

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Νέα χρονιά, νέες διατροφικές συνήθειες που αξίζει να εντάξουμε στην καθημερινότητά μας για να κάνουμε τη ζωή μας καλύτερη και την υγεία μας πιο δυνατή. Το συνηθίζουμε κάθε νέα χρονιά να βάζουμε νέους μεγαλεπήβολους στόχους σε διάφορους τομείς της ζωής μας, μεταξύ αυτών και στον διατροφικό και κάθε Δευτέρα

  • Ιανουάριος κι αρχή καλός μας χρόνος
    Κουζίνα

    Ιανουάριος κι αρχή καλός μας χρόνος

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Ο πρώτος μήνας του χρόνου σύμφωνα με το Γρηγοριανό ημερολόγιο έχει 31 μέρες και ο ερχομός του σηματοδοτεί όχι μόνο την αρχή του νέου χρόνου, κουβαλάει στις πλάτες του και τις ελπίδες όλου του κόσμου ότι η νέα χρονιά θα είναι καλύτερη και πιο τυχερή. Αμήν!     Ο

  • Προστάτεψε τις ηλεκτρονικές συσκευές σου με UPS
    ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ

    Προστάτεψε τις ηλεκτρονικές συσκευές σου με UPS

        Οι διακυμάνσεις της τάσης του ηλεκτρικού δικτύου είναι γνωστό ότι έχουν καταστροφικές επιπτώσεις σε πολλές ηλεκτρονικές (και ηλεκτρικές) συσκευές. Αυτό επηρεάζει κυρίως τις συσκευές που χρησιμοποιείς περισσότερο στην καθημερινότητα σου, όπως είναι η τηλεόραση ή ο υπολογιστής. Ωστόσο, συνήθως η αξία και η αναγκαιότητα ενός σταθεροποιητή ρεύματος, ή UPS (Uninterruptible Power Supply), γίνεται

  • Αρωματικό αλάτι
    Κουζίνα

    Αρωματικό αλάτι

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Η φύση μας το χαρίζει απλόχερα και ποικιλοτρόπως, όμως υπάρχει τρόπος να δώσουμε στο αλάτι επιπλέον γεύσεις και αρώματα τo οποίo θα δώσει κι αυτό με τη σειρά του σε ό,τι αγγίξει. Το θαλασσινό είναι το ιδανικότερο αλάτι όχι μόνο για τη διατροφή αλλά και για την καλή υγεία

  • Περισσότερος χρόνος για σένα, με αυτές τις συσκευές
    ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ

    Περισσότερος χρόνος για σένα, με αυτές τις συσκευές

        Για να είναι το 2022 μια καλύτερη χρονιά είναι πολύ σημαντικό να ορίσουμε νέους στόχους. Φτιάχνοντας μία λίστα με αυτά που θέλεις να πετύχεις την καινούργια χρονιά, είναι σίγουρο ότι θα γεμίσεις με ενθουσιασμό και αισιοδοξία. Ένας πραγματικά ρεαλιστικός στόχος για το 2022, είναι να καταφέρεις να εξοικονομήσεις περισσότερο χρόνο για να κάνεις

  • Γιορτινό τραπέζι
    Κουζίνα

    Γιορτινό τραπέζι

        Από την Ιωάννα Σταμούλου 7 τρόποι να το διακοσμήσουμε εύκολα και οικονομικά χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά και τα δικά μας σκεύη.     Το θέμα του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού μας απασχολεί κάθε χρόνο από πολλές πλευρές. Πόσοι θα είμαστε, ποιοι θα είμαστε, τι θα μαγειρέψουμε να σερβίρουμε στους καλεσμένους μας, πως θα τους υποδεχτούμε, τι

  • Γιατί να βάλουμε γαλοπούλα στο τραπέζι μας;
    Κουζίνα

    Γιατί να βάλουμε γαλοπούλα στο τραπέζι μας;

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Όλα όσα αξίζει να γνωρίζουμε για την ιστορία, τη διατροφική αξία, τους τρόπους μαγειρέματος και το σωστό ψήσιμο της γαλοπούλας. Το κρέας της γαλοπούλας έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και χοληστερίνη γι’ αυτό και είναι μια καλή επιλογή κρέατος – με την προϋπόθεση πως αποφεύγουμε την πέτσα. Γαλοπούλα μπορούμε

  • Δώρα που τρώγονται!
    Κουζίνα

    Δώρα που τρώγονται!

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Φέτος θα χαρίσουμε στους φίλους μας μικρά και νόστιμα δωράκια που θα φτιάξουμε με τα χέρια μας εύκολα και γρήγορα και θα αμπαλάρουμε μαζί με την αγάπη μας μέσα σε μικρά γιορτινά κουτιά ή γυάλινα δοχεία.     Τρουφάκια σοκολάτας Κανένας δεν μπορεί να σταματήσει σε ένα μόνο τέτοιο

  • Βασιλόπιτα σαν κέικ με αρώματα εσπεριδοειδών
    Κουζίνα

    Βασιλόπιτα σαν κέικ με αρώματα εσπεριδοειδών

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Μια απλή στην προετοιμασία πίτα, τόσο αφράτη και αρωματική όμως που θα κερδίσει όλες τις εντυπώσεις και μέχρι το πρωί της Πρωτοχρονιάς δεν μείνει ούτε ψίχουλο!     Υλικά 250γρ. βούτυρο αγελαδινό μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 6 αυγά

  • Χοιρινό μπούτι με πατάτες στον φούρνο
    Κουζίνα

    Χοιρινό μπούτι με πατάτες στον φούρνο

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Μια εύκολη κι απλή συνταγή με χοιρινό, πλούσια σε αρώματα, που θα ψήσουμε στον φούρνο μαζί με τη γαρνιτούρα της. Ό,τι καλύτερο για το γιορτινό τραπέζι μας δηλαδή.     Υλικά 2-2 ½ κιλά χοιρινό μπούτι 4 σκελίδες σκόρδο, σε μπαστουνάκια 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο χυμό από 2 λεμόνια

  • Κλασικοί γιορτινοί λεκέδες και πώς να τους αντιμετωπίσεις
    ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ

    Κλασικοί γιορτινοί λεκέδες και πώς να τους αντιμετωπίσεις

        Ο Δεκέμβριος είναι ο πιο εορταστικός μήνας του χρόνου και το πιο πιθανό είναι ότι οι επόμενες μέρες θα σε βρουν σε κάποιο τραπέζι με φαγητά, ή σε κάποιο ρεβεγιόν. Επομένως, όλο και κάποιος λεκές θα προκύψει στα αγαπημένα σου υφάσματα ή χαλιά. Μην ανησυχείς όμως. Γιατί για όλους τους λεκέδες υπάρχουν λύσεις,

  • Συνταγές με ρίζες του χειμώνα
    Κουζίνα

    Συνταγές με ρίζες του χειμώνα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Μην πάει το μυαλό σας στην παράδοση, μιλάμε κυριολεκτικά, για τα λαχανικά που συνηθίζουμε να τρώμε τη βολβώδη ρίζα τους κι όχι πάντα τον βλαστό και τα φύλλα. Για πατάτες, κρεμμύδια, γλυκοπατάτες, παντζάρια, καρότα, τις σελινόριζες, μαραθόριζες…     Σαλάτα με φινόκιο, πορτοκάλι και ελιές Δροσερή σισιλιάνικη σαλάτα, όλο

  • Χριστουγεννιάτικο μενού
    Κουζίνα

    Χριστουγεννιάτικο μενού

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Η πρότασή μου γι’ αυτά τα Χριστούγεννα συνδυάζει παράδοση και δημιουργικότητα μαζί κι αξιοποιώντας στο έπακρο τα προϊόντα της εποχής ετοιμάζουμε ένα πλούσιο μενού με σούπα, πίτα, σαλάτα, κυρίως πιάτο και γλυκό που δεν απαιτεί ούτε πολλά χρήματα αλλά ούτε και πολύ κόπο.     Κοτόσουπα αυγολέμονο Η παραδοσιακή

  • Μαγειρεμένο φαγητό στην κατάψυξη; Κάντο σωστά!
    Κουζίνα

    Μαγειρεμένο φαγητό στην κατάψυξη; Κάντο σωστά!

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Όπως και να το κάνουμε, είναι μεγάλη ευκολία να έχεις το δικό σου μαγειρεμένο φαγητό στην κατάψυξη και το μόνο που χρειάζεται να κάνεις για να φας είναι να το ζεστάνεις. Όμως ποια φαγητά διατηρούνται καλά στην κατάψυξη, ποια όχι αλλά και πόσο καιρό;     Πριν προχωρήσουμε σε

  • Electrolux – Make it last tips
    ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ

    Electrolux – Make it last tips

        Το να αγοράζεις καινούργια ρούχα δεν είναι ούτε εύκολο, ούτε οικονομικό και σίγουρα ούτε οικολογικό, ενώ πολλά από αυτά καταλήγουν γρήγορα στο ντουλάπι με τα παλιά, είτε γιατί έχουν φθαρεί, είτε γιατί έχουν χαλάσει. Η Electrolux σου δίνει συμβουλές πλύσης και έξυπνες ιδέες για να μπορέσεις να φροντίσεις τα ρούχα σου σωστά και

  • Μελομακάρονα
    Κουζίνα

    Μελομακάρονα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Υπέροχη συνταγή για μελομακάρονα τριφτά και όσο πρέπει μελωμένα. Θα φτιάξουμε ένα βουνό και δεν θα μείνει ούτε ένα!     Υλικά για 100 κομμάτια περίπου: 200γρ. αλεύρι μαλακό 600γρ. ελαιόλαδο ελαφρύ 130γρ. ζάχαρη 2 κουτ. γλυκού κανέλα 1/2 κουτ. γλυκού γαρίφαλο 75ml μπράντι 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

  • Κουραμπιέδες αμυγδάλου
    Κουζίνα

    Κουραμπιέδες αμυγδάλου

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Χριστούγεννα χωρίς κουραμπιέδες δεν γίνονται. Θα τους φτιάξουμε παραδοσιακούς με αγνό βούτυρο και καβουρντισμένα αμύγδαλα!     Για 50-60 κομμάτια 750 γρ. αλεύρι μαλακό ή για όλες τις χρήσεις 150 γρ. ζάχαρη 250γρ. βούτυρο πρόβειο λιωμένο 250γρ. βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου 2 κρόκους αυγών 1 σφηνάκι τσίπουρο 1

  • Ιδανική θερμοκρασία χώρου σε κάθε περίσταση
    ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ

    Ιδανική θερμοκρασία χώρου σε κάθε περίσταση

        Κάθε μορφή θέρμανσης ή και κλιματισμού θερμαίνει (ή, αντίστοιχα, δροσίζει) τον χώρο με διαφορετικό τρόπο. Για παράδειγμα, ενώ μία θερμάστρα ή ένα κλιματιστικό παράγει και αποδίδει τη θέρμανση σ’ ένα σημείο μέσα στον χώρο, μία κεντρική εγκατάσταση θέρμανσης παράγει τη θερμότητα σε διαφορετικό σημείο, τη μεταφέρει και την αποδίδει στους χώρους, μέσα από

  • Κρεμώδης κοτόσουπα
    Κουζίνα

    Κρεμώδης κοτόσουπα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Υλικά για 4-6 άτομα 1 στήθος και 2 μπούτια κοτόπουλου 1 κρεμμύδι στα 4 2 καρότα 2 πατάτες ½ σελινόριζα σε κομμάτια 2 λεμόνια χυμό 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο   Εκτέλεση Βάζουμε το κοτόπουλο με 2 ½ λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα να πάρει

  • Τούρτα καρύδας με λευκή σοκολάτα και φράουλες
    Κουζίνα

    Τούρτα καρύδας με λευκή σοκολάτα και φράουλες

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Για το παντεσπάνι 5 αυγά μέτρια 180γρ. ζάχαρη 125γρ. αλεύρι 1 βανιλίνη Λίγο βούτυρο για το ταψάκι Λίγο λικέρ καρύδα   Για την κρέμα καρύδας-λευκής σοκολάτας 500 ml γάλα καρύδας 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 αυγά 50γρ. κορν φλάουρ 200γρ. λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη 200γρ. κρέμα γάλακτος  

  • 10 μυστικά για επιτυχημένα σπιτικά καλέσματα
    Κουζίνα

    10 μυστικά για επιτυχημένα σπιτικά καλέσματα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Για να περνάμε εμείς καλά και οι φίλοι μας ακόμη καλύτερα όταν τους καλούμε σπίτι, δεν θέλει κόπο, θέλει μόνο τρόπο και καλή οργάνωση.     Αποφεύγουμε τα μεγάλα καλέσματα Η μετά covid-19 εποχή μας έχει βάλει σε μια νέα λογική. Αποφεύγουμε να βρισκόμαστε σε κλειστούς χώρους με πολλά

  • Tips για να ζεσταίνεσαι οικονομικά όλο το χειμώνα
    ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ

    Tips για να ζεσταίνεσαι οικονομικά όλο το χειμώνα

        Ο χειμώνας έχει ήδη κάνει την εμφάνισή του και έχεις αρχίσει να σκέφτεσαι ότι έχεις λίγο πετρέλαιο από πέρυσι ή πόσο ακριβά ήταν τα κοινόχρηστα την τελευταία φορά. Με δεδομένη τη σημαντική αύξηση στην τιμή των καυσίμων θέρμανσης και ηλεκτρικού ρεύματος, σίγουρα θα σκέφτεσαι πώς θα ζεσταθείς και φέτος όσο πιο οικονομικά γίνεται.

  • 7 μυστικά για σιροπιαστά γλυκά
    Κουζίνα

    7 μυστικά για σιροπιαστά γλυκά

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Δεν τα φτιάχνουμε κάθε μέρα, αλλά γιορτές πλησιάζουν, όλο και κάποιο σιροπιαστό θα βάλουμε στο πρόγραμμα. Ας το φτιάξουμε σωστά λοιπόν, ζουμερό, με τραγανό φύλλο, και τέλεια σιροπιασμένο. Όλα τα μυστικά είναι εδώ! Ας δούμε παρακάτω ένα ένα τα σημεία στα οποία πρέπει να εστιάσουμε ώστε να έχουμε το

  • Χριστουγεννιάτικη τάρτα σοκολάτας
    Κουζίνα

    Χριστουγεννιάτικη τάρτα σοκολάτας

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Η σοκολάτα φοράει τα γιορτινά της και ξαπλώνει πάνω σε μια αρωματική μπισκοτένια βάση που μοσχοβολά κανέλα, γαρίφαλο και χριστουγεννιάτικη θαλπωρή.     Για μια ταρτιέρα διαμ. 28εκ.   Για τη ζύμη 350γρ. αλεύρι 175γρ. βούτυρο παγωμένο και κομμένο σε κύβους 100γρ. ζάχαρη άχνη 1 μεγάλο αυγό λίγο αλάτι

  • Σούπα με γλυκοπατάτες και κάστανα
    Κουζίνα

    Σούπα με γλυκοπατάτες και κάστανα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Μια σούπα που θα ανοίξει θριαμβευτικά τα γιορτινά τραπέζια σας με υπέροχα χρώματα κι αρώματα!     Υλικά για 6 άτομα: 2 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας βούτυρο 600γρ. πορτοκαλί γλυκοπατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια 2 καρότα καθαρισμένα σε χοντρές ροδέλες 1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο

  • Τούρτα από κέικ μανταρίνι με γέμιση ρικότα, σοκολάτα και φιστίκι
    Κουζίνα

    Τούρτα από κέικ μανταρίνι με γέμιση ρικότα, σοκολάτα και φιστίκι

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Ένα πλούσιο άκρως γιορτινό κέικ που θα εντυπωσιάσει όλους τους καλεσμένους σας.       Υλικά   για ένα ταψί διαμ. 26εκ. 5 αυγά 250γρ. βούτυρο φρέσκο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 400γρ. ζάχαρη 6 φλούδες μανταρινιών (κατά προτίμηση χιώτικα) και 2 ολόκληρα μαζί με τη σάρκα (χωρίς τα κουκούτσια) 100γρ.

  • Γιατί χρειάζεσαι μία σκούπα στάχτης
    ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ

    Γιατί χρειάζεσαι μία σκούπα στάχτης

        Δεν υπάρχει αντικείμενο που να προσφέρει σε ένα δωμάτιο έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα και μια τόσο μοναδική αίσθηση όπως το τζάκι. Ωστόσο, η ταλαιπωρία από το καθάρισμα της στάχτης επηρεάζει την απόλαυση που νιώθεις μπροστά στη φωτιά που σιγοκαίει ή, ακόμη χειρότερα, μερικές φορές σε κάνει να μην ανάβεις καν το τζάκι σου. Αν

  • Γιορτινό Cheesecake σοκολάτα φουντούκι με σάλτσα μάνγκο
    Κουζίνα

    Γιορτινό Cheesecake σοκολάτα φουντούκι με σάλτσα μάνγκο

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Ένα άκρως σοκολατένιο γλυκό με γιορτινό χαρακτήρα και εξωτικές νότες για υπέροχες γιορτές.     Υλικά για ένα τσέρκι διαμ. 24εκ.   για τη βάση: 300γρ. μπισκότα digestive σπαμένα σε κομμάτια 100γρ. φουντούκια ψημένα 200γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη   για τη σοκολατένια κρέμα τυριού: 600 γρ. τυρί κρέμα 200 ml

  • H κολοκύθα σε απρόσμενες συνταγές
    Κουζίνα

    H κολοκύθα σε απρόσμενες συνταγές

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Γλυκές κι αλμυρές προτάσεις με βάση λίγη ψημένη κολοκύθα – που θα αγοράσουμε έτοιμη από το super market ή θα ψήσουμε μόνοι μας στο σπίτι, αλλά κι ένα μοναδικό ρόφημα!     Pumpkin spice Latte Μπαίνει η κολοκύθα στον καφέ; Μπαίνει και παραμπαίνει παρέα με μπαχαρικά, το γλυκαντικό της

  • Έξυπνοι τρόποι για να εξοικονομήσεις ενέργεια στο σπίτι
    ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ

    Έξυπνοι τρόποι για να εξοικονομήσεις ενέργεια στο σπίτι

        Ο φετινός χειμώνας έφερε μαζί του αυξήσεις σε ηλεκτρικό ρεύμα και καύσιμα. Επομένως, ίσως περισσότερο από κάθε άλλη χρονιά, είναι σημαντικό να λάβεις μέτρα, ώστε να περιορίσεις τους λογαριασμούς ενέργειας. Δεν χρειάζεται να αλλάξεις δραματικά τον τρόπο ζωής σου για να μειώσεις τους λογαριασμούς ηλεκτρικού ενέργειας. Ετοιμάσαμε για σένα μερικές πολύτιμες προτάσεις εξοικονόμησης,

  • Φροντίδα ρούχων χωρίς αλλεργίες
    ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ

    Φροντίδα ρούχων χωρίς αλλεργίες

        Όταν αναφερόμαστε σε αλλεργίες, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό μας είναι οι ανοιξιάτικες αλλεργίες. Ωστόσο, είναι γεγονός ότι ακόμα και κατά τη διάρκεια του χειμώνα μπορεί κάποιος να υποφέρει από αλλεργικά συμπτώματα. Αν εσύ ή κάποιο μέλος της οικογένειάς σου έχει ευαίσθητο δέρμα θα πρέπει να δώσεις ιδιαίτερη προσοχή στον τρόπο

  • Τριώροφη πάβλοβα με δίχρωμες μαρέγκες, σαντιγί, βατόμουρα και σάλτσα σοκολάτα
    Κουζίνα

    Τριώροφη πάβλοβα με δίχρωμες μαρέγκες, σαντιγί, βατόμουρα και σάλτσα σοκολάτα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Η αγαπημένη όλων πάβλοβα σε μια άκρως ενδιαφέρουσα εκδοχή, με πολλούς ορόφους, χρώματα και αρώματα.     Υλικά: 6 ασπράδια μεγάλων αυγών (200γρ.) 400γρ. ζάχαρη ψιλή 2 καψουλάκια βανιλίνη 30γρ. κακάο   Για την επικάλυψη: 600ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) 1 βανιλίνη 60γρ. άχνη ζάχαρη κοσκινισμένη   Για τη

  • Βίδες με πέστο παντζαριού
    Κουζίνα

    Βίδες με πέστο παντζαριού

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Ένα πεντανόστιμο και υγιεινό πιάτο ζυμαρικών, με υπέροχο χρώμα που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι!     Υλικά 500γρ. ζυμαρικά βίδες ή άλλο κοντό ζυμαρικό της επιλογής σας αλάτι   Για το πέστο παντζαριού: 500γρ. βρασμένα και καθαρισμένα παντζάρια (καθαρό βάρος) 1 σκελίδα σκόρδο 50γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 15γρ.

  • Η τεχνολογία υπέρ της καλύτερης προσβασιμότητας των ΑμεΑ
    COMPUTING

    Η τεχνολογία υπέρ της καλύτερης προσβασιμότητας των ΑμεΑ

        Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, πάνω από ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι παγκοσμίως έχουν κάποιο είδος αναπηρίας. Με δεδομένο ότι η τεχνολογία εξελίσσεται για να βοηθά όλους τους ανθρώπους, όλες οι επερχόμενες και υπάρχουσες τεχνολογίες είναι σχεδιασμένες με γνώμονα την προσβασιμότητα. Με αφορμή την παγκόσμια ημέρα ατόμων με αναπηρία, που τιμάται κάθε χρόνο στις

  • Σούπες με όσπρια
    Κουζίνα

    Σούπες με όσπρια

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Όσο τα κρύα θα δυναμώνουν, τόσο η όρεξή μας για σούπες θα μεγαλώνει. Τώρα λοιπόν είναι η καλύτερη στιγμή να προσθέσουμε όσπρια στις σούπες μας για να γίνουν ακόμη πιο απολαυστικές. Γιατί τα όσπρια είναι θρεπτικά, είναι υγιεινά και κάνουν άριστη παρέα με τα λαχανικά μας.     Κάρι

  • Έλεγξε το σπίτι σου με τη φωνή σου
    TV & AUDIO

    Έλεγξε το σπίτι σου με τη φωνή σου

        Ένα smart assistant (έξυπνο ηχείο με βοηθό φωνής) είναι το πρώτο βήμα για να δημιουργήσεις ένα σπίτι με «νοημοσύνη» που θα σκέπτεται και θα ακούει κάθε επιθυμία σου. Δες παρακάτω, όλα όσα μπορείς να κάνεις με ένα smart assistant στο σαλόνι, στο καθιστικό, στο υπνοδωμάτιο, ή ακόμα και στον πάγκο της κουζίνας σου.

  • Καθημερινή περιποίηση χαλιών εύκολα και γρήγορα!
    ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ

    Καθημερινή περιποίηση χαλιών εύκολα και γρήγορα!

      Οι μοκέτες και τα χαλιά στο σπίτι χρειάζονται καθημερινή φροντίδα και περιποίηση για να τα χαίρεσαι για πολλά χρόνια. Όταν λοιπόν έρχεται η στιγμή που πρέπει να καθαρίσεις τα δάπεδα και τα χαλιά στο σπίτι χρειάζεσαι κάτι γρήγορο, ξεκούραστο και ταυτόχρονα αποτελεσματικό. Με αυτή τη φιλοσοφία σχεδιάζονται κι οι σύγχρονες ηλεκτρικές σκούπες και καθαριστές

  • Πλυντήρια ρούχων που βάζουν τέλος στην άσκοπη κατανάλωση
    ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ

    Πλυντήρια ρούχων που βάζουν τέλος στην άσκοπη κατανάλωση

      Ο κανόνας που ήθελε τα πλυντήρια μεγάλης χωρητικότητας να απευθύνονται αποκλειστικά σε πολυμελείς οικογένειες αποτελεί πλέον παρελθόν. Οι πιο σύγχρονες προτάσεις σε πλυντήρια και πλυντήρια-στεγνωτήρια μεγάλης χωρητικότητας μπορούν να λειτουργήσουν οικονομικά, ακόμη κι όταν πλένουν με μισογεμάτο κάδο. Έτσι, ένας εργένης μπορεί κάλλιστα να επιλέξει ένα μοντέλο 8 κιλών για τη φροντίδα της γκαρνταρόμπας

  • Καθημερινές συσκευές που κάνουν τη ζωή μας ευκολότερη
    COMPUTING

    Καθημερινές συσκευές που κάνουν τη ζωή μας ευκολότερη

        Η Παγκόσμια Ημέρα Ευχρηστίας γιορτάζεται κάθε χρόνο τη δεύτερη Πέμπτη του Νοεμβρίου. Καθιερώθηκε το 2005 για να προωθήσει την ευχρηστία σε κάθε τεχνολογικό πεδίο. Σύμφωνα με τους εμπνευστές της η σύγχρονη τεχνολογία θα πρέπει να είναι φιλική προς τον χρήστη της στους τομείς της εκπαίδευσης, της επικοινωνίας, της υγείας, της εργασίας, της ψυχαγωγίας