Ανάποδη τάρτα με μήλα & crumble αμυγδάλου – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα
ΥΛΙΚΑ Για τα μήλα 5 μήλα κόκκινα, κομμένα στα 8 100 γρ. καστανή ζάχαρη 85 γρ. βούτυρο 1/2 κ.γ. κανέλλα σε σκόνη 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο σε σκόνη 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Παγωτό βανίλια, για το σερβίρισμα (προαιρετικά) Για το crumble αμυγδάλου 150 γρ. βούτυρο, παγωμένο & κομμένο σε κυβάκια 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ.
