| 

άνηθος

  • Άνηθος ο πανταχού παρόν!
    Κουζίνα

    Άνηθος ο πανταχού παρόν!

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Μαζί με τον μαϊντανό θεωρούνται τα πλέον δημοφιλή αρωματικά παγκοσμίως που χρησιμοποιούνται κυρίως στη μαγειρική, ενώ οι θεραπευτικές ιδιότητες του άνηθου είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Ο άνηθος είναι μονοετής πόα με τρυφερό βλαστό, έντονο άρωμα και χαρακτηριστική γεύση. Η επίσημη ονομασία του είναι Άνηθον το βαρύοσμον (Anethum graveolens)