| 

αυγά με αβοκάντο

  • Αβγά μάτια με αβοκάντο, ντοματίνια και φέτα
    Κουζίνα

    Αβγά μάτια με αβοκάντο, ντοματίνια και φέτα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Υλικά για 2 άτομα 2 φέτες χωριάτικο ψωμί με προζύμι, όσο πιο λεπτές γίνεται 2 αβγά λίγο ελαιόλαδο 1 αβοκάντο μεγάλο και ώριμο χυμό από ½ λεμόνι 50γρ. φέτα μερικά ντοματίνια μερικά φύλλα ρόκας αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Με ένα κοφτερό μαχαίρι ανοίγουμε το αβοκάντο κατά μήκος στη μέση