| 

γιουβαρλάκια κοτόπουλο Ανδρέας Λαγός

  • Γιουβαρλάκια Κοτόπουλο – Κουζίνα: Ιστορίες με τον Ανδρέα Λαγό
    Κουζίνα

    Γιουβαρλάκια Κοτόπουλο – Κουζίνα: Ιστορίες με τον Ανδρέα Λαγό

    ΥΛΙΚΑ Για τα γιουβαρλάκια 400 γρ. κιμά κοτόπουλο 50 γρ. αλεσμένο ψωμί (μόνο την ψίχα) 1 αυγό 1/2 κ.γ. μαραθόσπορο σπασμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 200 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο χωρίς κοτσάνια 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο Αλάτι-πιπέρι Λίγο αλεύρι για το πανάρισμα Για τον ζωμό 1 κούπα (250γρ.) λευκό κρασί 2 κούπες