| 

γλυκό κουταλιού

  • Φθινοπωρινά γλυκά κουταλιού
    Κουζίνα

    Φθινοπωρινά γλυκά κουταλιού

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Τα γλυκά κουταλιού είναι ο τρόπος της ελληνίδας νοικοκυράς να κρατάει στο βάζο την κάθε εποχή, χρησιμοποιώντας μόνο φρούτα, ζάχαρη και λίγο λεμόνι στο δέσιμο. Τώρα το φθινόπωρο, στην κατσαρόλα βάζουμε κυδώνι, σουλτανίνα και πορτοκάλι!     Γλυκό κυδώνι Το γλυκό με το άρωμα των αρωμάτων του φθινόπωρου, με

  • 10+1 μυστικά για γλυκά κουταλιού
    Κουζίνα

    10+1 μυστικά για γλυκά κουταλιού

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Το γλυκό κουταλιού κουβαλάει εδώ κι αιώνες την τεχνογνωσία των γιαγιάδων μας. Εκείνες έπαιζαν τις συνταγές στα δάχτυλα και τα έφτιαχναν με κλειστά τα μάτια. Εμείς μαθαίνουμε από εκείνες αλλά φυλαγόμαστε κι από τις κακοτοπιές μέσα από 11 ολόγλυκα μυστικά:     Διαλέγουμε φρέσκα φρούτα ή λαχανικά εποχής (π.χ.