| 

ιδιότητες γλυκάνισου

  • Γλυκάνισος & Αστεροειδής γλυκάνισος
    Κουζίνα

    Γλυκάνισος & Αστεροειδής γλυκάνισος

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Η μυρωδιά του θα μας παραπέμπει πάντα στο ούζο και σε ψωμιά επτάζυμα. Ωστόσο ο γλυκάνισος κι ο αστεράτος συγγενής του έχουν πολλές ακόμη χάρες που μας τις προσφέρουν απλόχερα. Ο γλυκάνισος χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, ενώ είναι γνωστός και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.