| 

ιταλική μακαρονάδα

  • Φρέσκιες ταλιατέλες al funghi
    Κουζίνα

    Φρέσκιες ταλιατέλες al funghi

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Όλα τα αρώματα της γης και του φθινόπωρου σε μια κλασική κι αγαπημένη ιταλική μακαρονάδα. Υλικά 1 δόση σπιτικές ταλιατέλες 400 γρ. μανιτάρια διάφορα (άσπρα, πορτομπέλο, πλευρώτους κλπ) 50 γρ. αποξηραμένα πορτσίνι (μουλιασμένα σε χλιαρό νερό) 2 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 κ.σ.