| 

καροτόσουπα

  • Αρωματική καροτόσουπα με ρεβίθια
    Κουζίνα

    Αρωματική καροτόσουπα με ρεβίθια

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Βελούδινη και σούπερ υγιεινή καροτόσουπα με εξωτικά αρώματα και ρεβίθια που σε χορταίνουν. Υλικά για 6 άτομα 200γρ. ρεβίθια μουλιασμένα από το βράδυ ½ ξυλάκι κανέλα 1 φύλλο δάφνης 1 κιλό καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρές φέτες 1 πιπεριά Φλωρίνης σε φέτες 50γρ. ελαιόλαδο ή βούτυρο

  • Καροτόσουπα
    Κουζίνα

    Καροτόσουπα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Υλικά για 5 άτομα: 1 κιλό καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρές φέτες 1 πράσο κομμένο σε φέτες 1 πιπεριά Φλωρίνης σε φέτες 50 γρ. ελαιόλαδο ή βούτυρο 1 κρεμμύδι μεγάλο σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. κάρι (όχι πολύ καυτερό) 1 λίτρο ζωμό λαχανικών φρέσκο