| 

κελυφωτά φιστίκια

  • Φιστίκια Αιγίνης, ο κρυμμένος θησαυρός
    Κουζίνα

    Φιστίκια Αιγίνης, ο κρυμμένος θησαυρός

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Κρυμμένα στο σκληρό τους κέλυφος, ωμά, ψημένα ή αλατισμένα είναι τα φιστίκια που εύκολα μπορούν να σου γίνουν εμμονή αν κάνεις την αρχή μαζί τους. Η φιστικιά ή Πιστακία η γνήσια (Pistacia vera) όπως είναι η επιστημονική ονομασία της είναι φυλλοβόλο δέντρο της οικογένειας των Ανακαρδιοειδών και κατάγεται