| 

λιαστές ντομάτες

  • Καλοκαιρινές σαλάτες με όσπρια
    Κουζίνα

    Καλοκαιρινές σαλάτες με όσπρια

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Ετοιμάζουμε πλούσιες χορταστικές σαλάτες με βάση όσπρια που συνδυάζουμε με λαχανικά εποχής, αρωματικά και ψαρικά. Έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε τα όσπρια από μια λανθασμένη πλευρά και να τα σκεφτόμαστε μαγειρεμένα σε σούπες και χειμωνιάτικα πιάτα. Κι όμως τα όσπρια είναι μια πρώτης τάξεως πρώτη ύλη για να φτιάξουμε

  • Φτιάξε εύκολα λιαστές ντομάτες από το σπίτι
    Κουζίνα

    Φτιάξε εύκολα λιαστές ντομάτες από το σπίτι

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Οι λιαστές ντομάτες είναι από μόνες τους ένας εκλεκτός μεζές, ειδικά αν διατηρούνται μέσα σε παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με βότανα. Δίνουν μια βαθιά νοστιμιά και πικάντικο τόνο όπου κι αν τις βάλουμε. Πάνω σε φρέσκο ή φρυγανισμένο ψωμί, στο παξιμάδι, σε σάντουιτς, σαλάτες, σάλτσες, πίτες, τάρτες, μπισκότα ή