| 

ραπανακια

  • Τα πιο δημοφιλή λαχανικά της άνοιξης στο πιάτο μας!
    Κουζίνα

    Τα πιο δημοφιλή λαχανικά της άνοιξης στο πιάτο μας!

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Μικροί διατροφικοί θησαυροί σε όλες τις αποχρώσεις του πράσινου, του μοβ και του κόκκινου παρουσιάζονται κάθε χρόνο κατά την περίοδο της άνοιξης στον πάγκο του μανάβη, προσφέροντάς μας άπειρες μαγειρικές δυνατότητες και μέγα πλούτο θρεπτικών συστατικών.     Αγκινάρες Μια ανθοδέσμη με… αγκινάρες μας δίνουν πολλές δυνατότητες στην

  • Ραπανάκια, η διατροφική αξία και οι χρήσεις στη μαγειρική
    Κουζίνα

    Ραπανάκια, η διατροφική αξία και οι χρήσεις στη μαγειρική

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Αν σου αρέσει να δαγκώνεις ολόκληρα τα ραπανάκια, απολαμβάνοντας την τραγανή υφή και την πικάντικη γεύση τους, τότε φρόντισε να μεταδώσεις την υγιεινή συνήθεια σε όλη την οικογένειά σου, αφού τα μικροσκοπικά αυτά βολβώδη λαχανικά είναι σωστός διατροφικός θησαυρός. Η επιστημονική ονομασία τους είναι Raphanus sativus και ανήκουν