| 

σαλάτα του Καίσαρα

  • Σαλάτα του Καίσαρα: Η ιστορία και η συνταγή μιας θρυλικής σαλάτας
    Κουζίνα

    Σαλάτα του Καίσαρα: Η ιστορία και η συνταγή μιας θρυλικής σαλάτας

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Η συγκεκριμένη σαλάτα δεν είναι ούτε αυτοκρατορική, ούτε έχει την παραμικρή σχέση με τον Ιούλιο Καίσαρα. Αλλά με έναν κοινό θνητό, ονόματι Caesar Cardini (1896 – 1956) ιταλικής καταγωγής ο οποίος μετά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο πήγε μετανάστης στις Η.Π.Α. κι άνοιξε ένα οικογενειακό εστιατόριο στα σύνορα με