| 

σαλάτες με όσπρια

  • Καλοκαιρινές σαλάτες με όσπρια
    Κουζίνα

    Καλοκαιρινές σαλάτες με όσπρια

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Ετοιμάζουμε πλούσιες χορταστικές σαλάτες με βάση όσπρια που συνδυάζουμε με λαχανικά εποχής, αρωματικά και ψαρικά. Έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε τα όσπρια από μια λανθασμένη πλευρά και να τα σκεφτόμαστε μαγειρεμένα σε σούπες και χειμωνιάτικα πιάτα. Κι όμως τα όσπρια είναι μια πρώτης τάξεως πρώτη ύλη για να φτιάξουμε