| 

συνταγές για brunch

  • Αβγά μάτια με αβοκάντο, ντοματίνια και φέτα
    Κουζίνα

    Αβγά μάτια με αβοκάντο, ντοματίνια και φέτα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Υλικά για 2 άτομα 2 φέτες χωριάτικο ψωμί με προζύμι, όσο πιο λεπτές γίνεται 2 αβγά λίγο ελαιόλαδο 1 αβοκάντο μεγάλο και ώριμο χυμό από ½ λεμόνι 50γρ. φέτα μερικά ντοματίνια μερικά φύλλα ρόκας αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Με ένα κοφτερό μαχαίρι ανοίγουμε το αβοκάντο κατά μήκος στη μέση

  • Αυγά ποσέ με αβοκάντο – Κουζίνα: Ιστορίες με τον Ανδρέα Λαγό
    Κουζίνα

    Αυγά ποσέ με αβοκάντο – Κουζίνα: Ιστορίες με τον Ανδρέα Λαγό

    ΥΛΙΚΑ 2 κ.σ. ξίδι λευκό 2 μεγάλα αυγά 2 φύλλα δάφνης 1 φέτα λεμόνι Λίγους κόκκους πιπέρι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φέτες χωριάτικο καρβέλι 2 αβοκάντο ώριμα Χυμό και ξύσμα από ½ λεμόνι + χυμό από ½ λεμόνι 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση Φύλλα μαϊντανού Φύλλα βασιλικού 80 γρ. φέτα σπασμένη