Από την Ιωάννα Σταμούλου Η παράδοση θέλει την τελευταία εβδομάδα της Αποκριάς, της Τυροφάγου όπως ονομάζεται να φτιάχνουμε πολλά φαγητά με γάλα και τυριά. Δεν έλειπαν οι πίτες, τα μακαρόνια και οι τυρόπιτες. Γιατί να λείψουν τώρα… Ζυμαρικά με 3 τυριά Μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή που φτιάχνεται μέσα
Από την Ιωάννα Σταμούλου Πανεύκολες με 3 μόλις υλικά, αυτές οι κροκέτες γίνονται γρήγορα χωρίς καθόλου κόπο και κερδίζουν εύκολα τις εντυπώσεις. Για 20 κροκέτες περίπου 500γρ. γραβιέρα Κρήτης τριμμένη 4 ασπράδια αυγών & 2 κρόκους λίγο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του αραβοσιτέλαιο ή ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Χτυπάμε
O Γιώργος Τσούλης, μπαίνει στην πρίζα, παρέα με τον Ανδρέα Λαγό από το olivemagazine.gr, ο οποίος ετοιμάζει εκπληκτικές τυροκροκέτες με μια μαρμελάδα σύκου σε μαυροδάφνη και μπαχαρικά στην επαγωγική εστία της Electrolux. ΥΛΙΚΑ Για τις Κροκέτες (4-6 άτομα) 500 gr φέτα σε τρίμματα 250 gr χαλούμι τριμμένο 300 gr κασέρι τριμμένο 5-6 κ.σ. αλεύρι
