| 

υγιεινά κεκάκια

  • Υγιεινά κεκάκια καρότου χωρίς ζάχαρη
    Κουζίνα

    Υγιεινά κεκάκια καρότου χωρίς ζάχαρη

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Υλικά για 12 κεκάκια 350γρ. καρότα, τριμμένα χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι 4 αυγά, χωριστά τους κρόκους από τα ασπράδια 200γρ. μέλι ελαφρώς ζεσταμένο 60γρ. αλεύρι 250γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και αλεσμένα σε πούδρα 1 ½ κ. γ. μπέικιν πάουντερ 8 κ. σ. σταφίδες ξανθές   Εκτέλεση