| 

cake

  • Οι 10 εντολές του κέικ
    Κουζίνα

    Οι 10 εντολές του κέικ

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Βελτιώνουμε τις επιδόσεις μας στη ζαχαροπλαστική ακολουθώντας πιστά τις 10 εντολές του. Γιατί μπορεί το κέικ να μην είναι επιστήμη, χρειάζεται όμως ακρίβεια και συνέπεια στην εκτέλεση και το ψήσιμο για να σου πετύχει.   1.Η πρώτη ύλη των υλικών είναι το Α και το Ω Επιλέγουμε

  • Κέικ με μπανάνα και αχλάδι – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα
    CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

    Κέικ με μπανάνα και αχλάδι – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα

      ΥΛΙΚΑ Υλικά 100 γρ. βούτυρο λιωμένο 250 γρ. ώριμες μπανάνες 100 γρ. καστανή ζάχαρη 2 αχλάδια, κομμένα σε κυβάκια 1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου 1 κ.γ. βανίλια, εκχύλισμα 1 αυγό, large 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ ½ κ.γ σόδα 50 γρ. καρύδια, πολύ ψιλοκομμένα   ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ   Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς στον