| 

Αστεροειδής γλυκάνισος

  • Χαλβάς σιμιγδαλένιος με μυστικά και παραλλαγές
    Κουζίνα

    Χαλβάς σιμιγδαλένιος με μυστικά και παραλλαγές

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Είναι νηστίσιμος κι ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα γλυκά που μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι σε πολλές παραλλαγές. Όμως όσο απλός και να φαίνεται έχει και τα μυστικά του, που αξίζει να ανακαλύψουμε για να τον φτιάχνουμε τέλειο! Η βάση του χαλβά είναι το σιμιγδάλι-

  • Γλυκάνισος & Αστεροειδής γλυκάνισος
    Κουζίνα

    Γλυκάνισος & Αστεροειδής γλυκάνισος

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Η μυρωδιά του θα μας παραπέμπει πάντα στο ούζο και σε ψωμιά επτάζυμα. Ωστόσο ο γλυκάνισος κι ο αστεράτος συγγενής του έχουν πολλές ακόμη χάρες που μας τις προσφέρουν απλόχερα. Ο γλυκάνισος χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, ενώ είναι γνωστός και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.