| 

διατροφική αξία

  • Τα πιο δημοφιλή λαχανικά της άνοιξης στο πιάτο μας!
    Κουζίνα

    Τα πιο δημοφιλή λαχανικά της άνοιξης στο πιάτο μας!

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Μικροί διατροφικοί θησαυροί σε όλες τις αποχρώσεις του πράσινου, του μοβ και του κόκκινου παρουσιάζονται κάθε χρόνο κατά την περίοδο της άνοιξης στον πάγκο του μανάβη, προσφέροντάς μας άπειρες μαγειρικές δυνατότητες και μέγα πλούτο θρεπτικών συστατικών.     Αγκινάρες Μια ανθοδέσμη με… αγκινάρες μας δίνουν πολλές δυνατότητες στην

  • Κόλιανδρος, ο ιδιότροπος
    Κουζίνα

    Κόλιανδρος, ο ιδιότροπος

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Όσα αξίζει να γνωρίζουμε γι’ αυτό το ιδιαίτερο αρωματικό που δεν έχει μόνο φίλους αλλά και αρκετούς εχθρούς. Ο κόλιανδρος ή κορίανδρος ή κόλιαντρο, εκτός από αρωματικό θεωρείται από την αρχαιότητα και σπουδαίο φυσικό φάρμακο. Πατρίδα του είναι η Βόρεια Αφρική και η Δυτική Ασία και είναι