| 

μυρωδικά

  • Φτιάχνουμε το δικό μας βοτανικό κήπο στο μπαλκόνι
    HOW TO

    Φτιάχνουμε το δικό μας βοτανικό κήπο στο μπαλκόνι

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Τι καλύτερο να μαγειρεύεις κόβοντας τα φρέσκα μυρωδικά κατ’ ευθείαν από τη δική σου γλάστρα; Έχεις απορίες; Σου έχουμε τις απαντήσεις. Είναι πολύ σημαντικό να ψιλοκόβεις στα κεφτεδάκια και τα ντολμαδάκια το δυόσμο που μόλις έκοψες από τη γλάστρα σου, να φτιάχνεις πέστο με τα φύλλα του

  • Πώς να διατηρήσω τα φρέσκα μυρωδικά περισσότερο;
    HOW TO

    Πώς να διατηρήσω τα φρέσκα μυρωδικά περισσότερο;

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Κι εκεί που νομίζουμε πως έχουμε μαϊντανό στο ψυγείο γιατί τον αγοράσαμε 3 μέρες πριν, ανοίγουμε το ψυγείο κι ανακαλύπτουμε πως τελικά δεν έχουμε γιατί έχει ήδη χαλάσει. Μαζί με τον μαϊντανό, ο άνηθος και το σέλινο είναι τα πιο κοινά και παράλληλα οικεία μυρωδικά της κουζίνας

  • Ανοιξιάτικο μπουκέτο με 5 μυρωδικά
    Κουζίνα

    Ανοιξιάτικο μπουκέτο με 5 μυρωδικά

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Μπορείς να φανταστείς  το μπριάμ και τα φασολάκια χωρίς μαϊντανό και τους κεφτέδες δίχως δυόσμο; Αφαίρεσε από τη χωριάτικη σαλάτα τη ρίγανη και ξέχασε τον άνηθο από τη σπανακόπιτα. Και κάτι, τελευταίο, φτιάξε μαραθοπιτάκια χωρίς μάραθο… Γίνονται τέτοια πράγματα;       Σκέφτηκες ποτέ πόσο βαρετή κι