| 

παγωτό παρφέ

  • Παγωτό παρφέ με γεύση καφέ
    Κουζίνα

    Παγωτό παρφέ με γεύση καφέ

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Ένα απίθανο παγωτό που δεν θα χρειαστούμε παγωτομηχανή για να το φτιάξουμε, παρά μόνο μηχανή για εσπρέσο κι ένα δυνατό μίξερ χειρός ή κουζινομηχανή.   Υλικά (για 10 άτομα) 600 ml κρέμα γάλακτος 3 αβγά 150 γρ. ζάχαρη 50 γρ. γλυκόζη 50 ml νερό 4 καφεδάκια εσπρέσο 1

  • Παρφέ και σεμιφρέντο
    Κουζίνα

    Παρφέ και σεμιφρέντο

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Συχνά ταυτίζουμε το παρφέ και το σεμιφρέντο με το παγωτό, αφού είναι κι αυτά παγωμένα. Στην πραγματικότητα όμως κανένα από τα δύο δεν είναι παγωτό. Σε υψηλές θερμοκρασίες καταναλώνονται με μεγάλη ευχαρίστηση. Το καλοκαίρι λοιπόν είναι η καλύτερη εποχή για να τα απολαύσεις. Και τα δυο ανήκουν στη