| 

πικάντικες συνταγές

  • Φασολάκια με πικάντικο κιμά
    Κουζίνα

    Φασολάκια με πικάντικο κιμά

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Μια διαφορετική εκδοχή μαγειρέματος για τα υπέροχα φασολάκια που είναι στα καλύτερά τους αυτή την εποχή. Τόσο ο κιμάς όσο και το ρύζι τους ταιριάζει πραγματικά πολύ.   Υλικά 1/2 κιλό φασολάκια φρέσκα (τσαουλιά ή μπαρμπούνια) 400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο από λάπα 2 καψουλάκια καρδάμωμο ½ κ.γ. μπαχάρι

  • Πικάντικο κοτόπουλο με ρύζι
    Κουζίνα

    Πικάντικο κοτόπουλο με ρύζι

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Υλικά για 4 άτομα 700 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου σε μεγάλες μπουκιές 50 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 κρεμμύδι μέτριο τριμμένο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.σ. πάστα κάρυ 1 φλιτζάνι κρασί λευκό Αλάτι, πιπέρι 400 γρ. ρύζι μπασμάτι Μαϊντανό ή κόλιανδρο ψιλοκομμένο

  • Μπριζολάκια χοιρινά πικάντικα
    Κουζίνα

    Μπριζολάκια χοιρινά πικάντικα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Υλικά (για 6 άτομα) 2 κιλά μπριζολάκια χοιρινά από λαιμό (χωρίς κόκαλο) 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή 1 κ.σ. μουστάρδα σε σκόνη 1 κ.σ. τζίντζερ ξερό Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι τσαγιού κρασί λευκό Αλάτι   Για το σερβίρισμα Μουστάρδα