| 

συνταγές για σούπα

  • Κρεατόσουπα
    Κουζίνα

    Κρεατόσουπα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Μια απλούστατη σούπα με κρέας και λαχανικά, που μοσχοβολά σπιτική θαλπωρή και άρωμα μαμάς. Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι) σε κομμάτια 1 κόκκαλο με μεδούλι 1 κρεμμύδι κομμένο στα 4 5 κλωνάρια σέλινο σε χοντρά κομμάτια 3 πατάτες μέτριες καθαρισμένες κομμένες σε χοντρές φέτες 3

  • Τα μυστικά της ψαρόσουπας
    Κουζίνα

    Τα μυστικά της ψαρόσουπας

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Κακαβιές, αυγοκομμένες ψαρόσουπες και μπουγιαμπέσες είναι όλες τους σούπες λαχταριστές και αγαπητές, ακόμη κι από εκείνους που δεν συμπαθούν το ψάρι. Παρακάτω θα μάθεις όλα τα μυστικά για να φτιάξεις κι εσύ την τέλεια ψαρόσουπα. Πρώτα όμως, ας δούμε τι διαφορές έχουν μεταξύ τους οι πιο γνωστές ψαρόσουπες:

  • Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
    Κουζίνα

    Γιουβαρλάκια αυγολέμονο

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Ένα πιάτο εύκολο, γρήγορο και πολύ νόστιμο. Το θυμόμαστε με τις πρώτες ψύχρες και καταφεύγουμε με λαχτάρα στη θαλπωρή του. Υλικά για 4-5 άτομα 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμικτο χοιρινό και μοσχαρίσιο ¾ φλιτζανιού ρύζι καρολίνα ή γλασέ 1 κρεμμύδι κομμένο στα 4 1 ματσάκι μαϊντανό λίγο