Ψητό κουνουπίδι με ρόδι και σάλτσα ταχίνι – Κουζίνα: Ιστορίες με τον Ανδρέα Λαγό
ΥΛΙΚΑ Για το κουνουπίδι 1 μεγάλο κουνουπίδι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/4 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. κύμινο 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο Αλάτι-πιπέρι Για τη σάλτσα 1/2 κούπα ταχίνι 4 κ.σ. χυμό λεμόνι 1 κ.σ. μέλι Αλάτι-πιπέρι 1/3 κούπας παγωμένο νερό Για το σερβίρισμα 3 κ.σ. σπόρους ροδιού 2 κ.σ. φουντούκι καβουρδισμένο 2
