| 

συνταγή για μοσχαρίσια burgers

  • Φοιτητής στην κουζίνα
    Κουζίνα

    Φοιτητής στην κουζίνα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Πέντε εύκολες συνταγές για αρχάριους μάγειρες που αγαπούν το καλό σπιτικό φαγητό.   Μακαρόνια με κιμά   Το φαγητό που δεν χορταίνουμε να τρώμε σε κάθε ευκαιρία και αγαπάμε να μοιραζόμαστε πάντα με καλή παρέα. Υλικά για 4-5 άτομα 1 πακέτο σπαγγέτι ή άλλο ζυμαρικό της επιλογής

  • Κοτομπουκιές με καπνιστή barbecue sauce – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα
    CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

    Κοτομπουκιές με καπνιστή barbecue sauce – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα

      ΥΛΙΚΑ Υλικά: 600 γρ. φυσικό στήθος κοτόπουλου 100 γρ. κορν φλέικς, θρυμματισμένα 80 γρ. παρμεζάνα 80 γρ. αλεύρι 2 αυγά, χτυπημένα Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα Αλάτι, πιπέρι Για τη σάλτσα BBQ: 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 5 κ.σ. ζάχαρη καστανή 100 γρ. ξύδι από λευκό κρασί 400 γρ. κέτσαπ 1/2 κ.γ. πιπέρι

  • Μοσχαρίσια Burgers – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα
    CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

    Μοσχαρίσια Burgers – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα

      ΥΛΙΚΑ Υλικά: 60 ml ελαιόλαδο 16 φέτες τυρί Cheddar 8 ψωμάκια για burger (brioche, ή με σουσάμι) 8 φέτες μπέικον 1 BBQ sauce 1 ντομάτα 1 μαρούλι 1 κρεμμύδι Για το μείγμα των burgers: 1 κιλό κιμάς (100% μοσχαρίσιος) 60 γρ. ελαιόλαδο 40 γρ. μουστάρδα 40 γρ. ketchup 10 γρ. Worcestershire sauce 1 κ.γ.