| 

τέλειος πουρές

  • 7 πράγματα που αξίζει να ξέρεις για το ραβδομπλέντερ σου
    Κουζίνα

    7 πράγματα που αξίζει να ξέρεις για το ραβδομπλέντερ σου

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Άλλαξε ο τρόπος  που φτιάχνουμε τις βελουτέ σούπες μας, αλλά αυτό το φοβερό εργαλείο είναι ικανός βοηθός και σε πολλά ακόμη «βελούδινα» μαγειρέματα. Από τότε που το βάλαμε στην πρίζα, ας το παραδεχτούμε, έχουμε γλιτώσει αρκετή λάντζα και αναστάτωση στην κουζίνα μας, μεταφέροντας υγρά και στερεά υλικά

  • Τα μυστικά του τέλειου πουρέ!
    Κουζίνα

    Τα μυστικά του τέλειου πουρέ!

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Δες τη συνταγή και τα 14 βήματα που θα σ’ οδηγήσουν στο τέλειο αποτέλεσμα.     Ο πουρές πατάτας είναι αγαπημένο συνοδευτικό σε κρέατα, πουλερικά και ψάρια. Φαίνεται απλή υπόθεση. Βρασμένες και πολτοποιημένες πατάτες… σιγά το πράγμα θα μου πεις. Αν όμως αναζητάς την τελειότητα έχω να σου