Η τεχνολογία στην κουζίνα

Χταποδοκεφτέδες
Κουζίνα

Χταποδοκεφτέδες

    Από την Ιωάννα Σταμούλου     Αφράτοι χταποδοκεφτέδες πλάι στη λαγάνα και την ταραμοσαλάτα που θα κάνουν το Σαρακοστιανό τραπέζι πιο νόστιμο από ποτέ.   Υλικά 1 κιλό χταπόδι 2 φύλλα δάφνης 200 γρ. ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί, τριμμένη στο μπλέντερ 2 κρεμμύδια μέτρια, ξερά, τριμμένα 1 φλιτζάνι μαϊντανό ή άνηθο ψιλοκομμένο 1…

ΤΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΠΟ ΠΑΝΤΟΥ

  • Χταποδοκεφτέδες
    Κουζίνα

    Χταποδοκεφτέδες

    Από την Ιωάννα Σταμούλου Αφράτοι χταποδοκεφτέδες πλάι στη λαγάνα και την ταραμοσαλάτα που θα κάνουν το Σαρακοστιανό τραπέζι πιο νόστιμο από ποτέ. Υλικά 1 κιλό χταπόδι 2 φύλλα δάφνης 200…

  • Μους ταραμά
    Κουζίνα

    Μους ταραμά

    Από την Ιωάννα Σταμούλου Η αέρινη υφή της διαφέρει από την κλασική ταραμοσαλάτα και μοιάζει με μαγιονέζα. Επί της ουσίας είναι, αφού κι εδώ έχουμε αυγά (έστω ψαριού) χτυπημένα με…

  • Κλασσική ταραμοσαλάτα με ψωμί
    Κουζίνα

    Κλασσική ταραμοσαλάτα με ψωμί

    Από την Ιωάννα Σταμούλου Το κλασσικό είναι επίκαιρο και οι παραδοσιακές γεύσεις θα μας γεμίζουν πάντα με μια γλυκιά θαλπωρή. Υλικά για ένα μεγάλο μπολ 140 γρ. ταραμά 250-300 γρ.…

  • Πέντε ρύποι που θα βγάλουν εκτός μάχης την ηλεκτρική σου σκούπα
    ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ

    Πέντε ρύποι που θα βγάλουν εκτός μάχης την ηλεκτρική σου σκούπα

    Η ηλεκτρική σκούπα είναι ο Νο1 σύμμαχος για την απόλυτη καθαριότητα του σπιτιού. Αυτό όμως δεν σημαίνει πως κάθε μοντέλο είναι ιδανικό για να σε βοηθήσει να αντιμετωπίσεις οποιοδήποτε ατύχημα…

  • Σπανάκι: Η διατροφική αξία και οι χρήσεις του
    Κουζίνα

    Σπανάκι: Η διατροφική αξία και οι χρήσεις του

    Από την Ιωάννα Σταμούλου Το καταπράσινο φυλλώδες λαχανικό που απολαμβάνουμε ωμό ή μαγειρεμένο με διάφορους τρόπους και σε ποικίλους συνδυασμούς είναι ένας πραγματικός διατροφικός θησαυρός που αξίζει να μελετήσουμε. Το…

  • Οι πολλαπλές χρήσεις μίας τοστιέρας
    Κουζίνα

    Οι πολλαπλές χρήσεις μίας τοστιέρας

    Η τοστιέρα είναι από τις συσκευές που υπάρχουν σε κάθε νοικοκυριό. Είναι οικονομικές και χρησιμοποιούνται συχνά από μικρούς και μεγάλους. Όμως αυτό που δεν γνωρίζουν αρκετοί είναι πώς μία τοστιέρα…

  • PC Gaming vs Κονσόλες
    Gaming News

    PC Gaming vs Κονσόλες

    Ο χώρος των videogames συνεχώς αναπτύσσεται σε κάθε επίπεδο και αποκτά όλο και περισσότερους φίλους κάθε ηλικίας. Ουσιαστικά είναι μία από τις δημοφιλείς σύγχρονες μορφές διασκέδασης που επηρεάζει και επηρεάζεται…

  • Η Dell εντυπωσιάζει με το Concept UFO
    Gaming News

    Η Dell εντυπωσιάζει με το Concept UFO

    Η Dell έχει παράδοση στον χώρο των βιντεοπαιχνιδιών και φανατικούς αγοραστές. Είναι γνωστή για την περίφημη σειρά υπολογιστών Alienware, που είναι ότι καλύτερο σε setup, hardware και design για όποιον…

  • Κεμπάπ με ανάμεικτο κιμά
    Κουζίνα

    Κεμπάπ με ανάμεικτο κιμά

    Από την Ιωάννα Σταμούλου Υλικά Για τα κεμπάπ 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά από ελιά 500 γρ. κιμά αρνίσιο 1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο στα 4 1 κ.σ. πάπρικα 1 κ.σ. ρίγανη…

  • Τηγανιά με κοτόπουλο και λουκάνικο
    Κουζίνα

    Τηγανιά με κοτόπουλο και λουκάνικο

    Από την Ιωάννα Σταμούλου Για κάθε Πέμπτη και Τσικνοπέμπτη που τραβάει μυρωδιά από ψημένο κρέας, κρασί και καλή παρέα. Υλικά 700γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου, σε μπουκιές 1 λουκάνικο χωριάτικο…

  • Τα μυστικά της χοιρινής μπριζόλας
    Κουζίνα

    Τα μυστικά της χοιρινής μπριζόλας

    Από την Ιωάννα Σταμούλου Είναι η αγαπημένη των Ελλήνων και το πιο ευπώλητο κομμάτι κρέατος σε όλα τα κρεοπωλεία της χώρας. Αγαπά εξίσου τη σχάρα, το τηγάνι και το κάρβουνο.…

ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Φοιτητικό Σπίτι

Τι πρέπει να έχει στην κουζίνα του ένας φοιτητής ή ένας αρχάριος μάγειρας
Κουζίνα

Τι πρέπει να έχει στην κουζίνα του ένας φοιτητής ή ένας αρχάριος μάγειρας

    Από την Ιωάννα Σταμούλου   Για να κάνουμε τα δύσκολα εύκολα, ετοιμάσαμε λίστες για το σούπερ μάρκετ. Ο καθένας που ανοίγει το δικό του σπιτικό έχει ένα μικρό άγχος με τα βασικά υλικά που πρέπει να έχει στο ντουλάπι της κουζίνας του ώστε να μην το φορτώνει με περιττά αλλά να είναι και…