| 

γαλατόπιτα

  • Γαλατόπιτα από το χωριό – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα
    CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

    Γαλατόπιτα από το χωριό – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα

    ΥΛΙΚΑ 1 lt γάλα 170 γρ σιμιγδάλι ψιλό 500 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 4 αυγά 3 κ.σ. βούτυρο, παγωμένο 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ   Ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα το γάλα, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη και το βούτυρο. Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός συνεχώς μέχρι να πήξει το μείγμα.