| 

αξιοποίησε τα περισσεύματα φαγητών

  • Αξιοποιώντας τα περισσεύματα του γιορτινού τραπεζιού
    Κουζίνα

    Αξιοποιώντας τα περισσεύματα του γιορτινού τραπεζιού

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Όσο κι αν προσπαθούμε να είμαστε λογικοί με τις ποσότητες του φαγητού που μαγειρεύουμε, πάντα κάτι περισσεύει από το γιορτινό τραπέζι. Όμως δεν πετάμε τίποτα. Την επόμενη μέρα ή ακόμη και τη μεθεπόμενη το μετατρέπουμε σε κάτι καινούριο, φρέσκο και γευστικό.   Πατάτες φούρνου Εκεί που νομίζεις πως

  • 3 νόστιμοι συνδυασμοί για το ψητό αρνί του Πάσχα
    Κουζίνα

    3 νόστιμοι συνδυασμοί για το ψητό αρνί του Πάσχα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   1. Σάντουιτς Μπορούμε να προσθέσουμε το αρνί που περίσσεψε από την ημέρα του Πάσχα σε σάντουιτς με μπαγκέτα ή άλλο ψωμί της επιλογής μας. Για να το φτιάξουμε κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες. Ανοίγουμε τις μπαγκέτες στη μέση και τις αλείφουμε με ένα μείγμα από μουστάρδα και

  • Αξιοποιώντας τα leftοvers
    Κουζίνα

    Αξιοποιώντας τα leftοvers

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Ανακυκλώνοντας το υπόλοιπο των υλικών και το φαγητό που περίσσεψε γιατί τίποτα δεν πρέπει να πηγαίνει χαμένο. Είναι φαινόμενο της σύγχρονης κοινωνίας αλλά τα νούμερα είναι πλέον ανησυχητικά. Σε παγκόσμιο επίπεδο κάθε χρόνο 1,3 δις τόνοι τροφής καταλήγουν στα σκουπίδια, παρόλο που θα μπορούσε να καταναλωθεί. Την ίδια στιγμή