| 

επιδόρπιο με καφέ

  • Brownie με ελαιόλαδο, καφέ εσπρέσο και φουντούκια
    Κουζίνα

    Brownie με ελαιόλαδο, καφέ εσπρέσο και φουντούκια

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Εδώ θα βρεις την πιο νόστιμη κι εύκολη συνταγή για να φτιάξεις λαχταριστό brownie με ελαιόλαδο, καφέ εσπρέσο και φουντούκια!         Υλικά (για ένα ταψάκι 20*28εκ.): 250γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 4 αυγά 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 2 φλιτζανάκια καφέ εσπρέσο 1

  • Τρουφάκια με καφέ espresso
    Κουζίνα

    Τρουφάκια με καφέ espresso

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Εδώ μιλάμε για ένα κέρασμα στην απόλυτη bitter κατάσταση. Η σοκολάτα, ο καφές και το κακάο σε κρεσέντο.     Υλικά (για 30 τεμάχια τουλάχιστον): 250γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια 200ml κρέμα γάλακτος 1 espresso 125γρ. μπισκότα digestive 2-3 κ.σ. μαύρο ρούμι 30γρ. καφές σε κόκκους   Για την

  • Πανακότα εσπρέσο με σάλτσα σοκολάτας
    Κουζίνα

    Πανακότα εσπρέσο με σάλτσα σοκολάτας

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Είναι το τέλειο επιδόρπιο που θα κλείσει ιδανικά ένα ωραίο δείπνο σε φίλους. Άσε που δεν θα χρειαστεί να ρωτήσεις κανέναν αν θέλει καφέ. Γιατί εδώ μιλάμε για καφέ και για γλυκό μαζί!     Υλικά (για 1 φόρμα του λίτρου, ή για 12 ατομικά φορμάκια): 100ml καφέ

  • Affogato με zabaione
    Κουζίνα

    Affogato με zabaione

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Το affogato είναι ένα απίθανο επιδόρπιο που φτιάχνεται με παγωτό βανίλια περιχυμένο κι ανακατεμένο με καφέ εσπρέσο. Στην παραλλαγή που προτείνω, το παγωτό μπαίνει σε μια βάση από ζαμπαγιόν, μια κρέμα, δηλαδή, σκέτο αφρό, φτιαγμένη από γλυκό κρασί και κρόκους αυγών, που στο τέλος θα περιχύσεις με καφέ