| 

κουζινομηχανή Kenwood

  • Τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα bitter – Κουζίνα: Ιστορίες με τον Ανδρέα Λαγό
    Κουζίνα

    Τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα bitter – Κουζίνα: Ιστορίες με τον Ανδρέα Λαγό

    ΥΛΙΚΑ Για το τσουρέκι 10 γρ. μαγιά ξερή 100 γρ. γάλα χλιαρό 125 γρ. ζάχαρη 150 γρ. βούτυρο λιωμένο Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 100 γρ. χυμό πορτοκαλιού 1 αυγό 1 κ.γ. υγρή βανίλια 1/2 κ.γ. μαχλέπι τριμμένο (3 γρ.) 1/4 κ.γ. κακουλέ τριμμένο (2 γρ.) 500 γρ. αλεύρι 1/4 κ.γ. αλάτι 1 γρ. μαστίχα Για

  • Κουραμπιέδες τριαντάφυλλο – Κουζίνα: Ιστορίες με τον Ανδρέα Λαγό
    Κουζίνα

    Κουραμπιέδες τριαντάφυλλο – Κουζίνα: Ιστορίες με τον Ανδρέα Λαγό

    ΥΛΙΚΑ Για τους κουραμπιέδες 200 γρ. βούτυρο 125 γρ. βούτυρο γάλακτος από αιγοπρόβειο γάλα 80 γρ. ζάχαρη άχνη 5 κ.σ. ροδόνερο 550 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής 8 γρ. μπέικιν πάουντερ 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης χωρίς κέλυφος 100 γρ. αμύγδαλο καβουρντισμένο 15 τριαντάφυλλα μικρά αποξηραμένα τριμμένα με τα χέρια Για την επικάλυψη Ζάχαρη άχνη Ροδόνερο 20 τριαντάφυλλα