| 

Μπάμιες

  • Πώς καθαρίζουμε και προετοιμάζουμε μπάμιες και φασολάκια φρέσκα
    Κουζίνα

    Πώς καθαρίζουμε και προετοιμάζουμε μπάμιες και φασολάκια φρέσκα

        Από την Ιωάννα Σταμούλου Οι μπάμιες και τα φασολάκια είναι δυο υπέροχα καλοκαιρινά λαχανικά και μαθαίνουμε πώς να τα προετοιμάζουμε σωστά για μαγείρεμα, έτσι ώστε να μπορούμε να τα απολαμβάνουμε φρέσκα και λαχταριστά από τον Ιούνιο μέχρι και τις αρχές Σεπτέμβρη, περίπου.     Μπάμιες Η αγορά Όταν αγοράζουμε τις μπάμιες φροντίζουμε να

  • Οι μπάμιες που αγαπάς ή μισείς
    Κουζίνα

    Οι μπάμιες που αγαπάς ή μισείς

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Η αλήθεια είναι πως οι μπάμιες δεν αρέσουν σε όλους. Υπάρχουν όμως πολλοί που τις λατρεύουν και σύμφωνα με διατροφολόγους είναι πολύ σημαντική η συμβολή τους στην υγεία μας. Το φυτό της μπάμιας όταν βρίσκεται σε περίοδο ανθοφορίας αποτελεί εντυπωσιακό θέαμα. Πρόκειται για ένα κίτρινο μεγαλοπρεπές άνθος

  • Κεφτέδες με Μπάμιες – Chef στην Πρίζα
    CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

    Κεφτέδες με Μπάμιες – Chef στην Πρίζα

    O Γιώργος Τσούλης, μπαίνει στην πρίζα, παρέα με την Ελένη Ψυχούλη από το olivemagazine.gr, η οποία μαγειρεύει πεντανόστιμες μπάμιες με κεφτέδες στην επαγωγική εστία της Electrolux. ΥΛΙΚΑ Για τους Κεφτέδες 1 kg κιμά μοσχαρίσιο 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1 κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 κ.γ. ρίγανη ή θυμάρι 1 αυγό αλάτι,