| 

ψωμί

  • Τα μυστικά για το τέλειο σπιτικό ψωμί
    Κουζίνα

    Τα μυστικά για το τέλειο σπιτικό ψωμί

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Μαθαίνουμε τα μυστικά του καλού σπιτικού ψωμιού και 4 εύκολες συνταγές για να μας πετυχαίνει πάντα. Τίποτα δεν συγκρίνεται με τη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού. Πόσο μάλλον όταν αυτή η ευλογημένη μυρωδιά ξεχύνεται από τον δικό μας φούρνο και κυριεύει το σπίτι ολόκληρο γεμίζοντάς μας προσδοκία και ανυπομονησία

  • Τα μυστικά του καλού ψωμιού
    Κουζίνα

    Τα μυστικά του καλού ψωμιού

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Ιερή τροφή το ψωμί, ταπεινή και παράλληλα τεράστιας αξίας, είναι η βάση της διατροφής του ανθρώπου και κατ’ επέκταση της σίτισης όλης της ανθρωπότητας. Επειδή όμως όλα τα ψωμιά δεν είναι ίδια, αξίζει να γνωρίσουμε μερικά σημαντικά στιγμιότυπα της ιστορίας του ανά τους αιώνες, αλλά και μερικά από