| 

συνταγή Βασιλόπιτας

  • Βασιλόπιτα με αμύγδαλα και πορτοκάλια
    Κουζίνα

    Βασιλόπιτα με αμύγδαλα και πορτοκάλια

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Υλικά για ταψάκι 28εκ. 2 πορτοκάλια μέτρια ολόκληρα (250γρ.-280γρ. ο πολτός) 150 γρ. αμύγδαλα 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 250 γρ. βούτυρο 400 γρ. ζάχαρη 5 αυγά 1 κ. σ. κανέλα Για τη διακόσμηση αμύγδαλα ασπρισμένα άχνη ζάχαρη Εκτέλεση Τρυπάμε τα πορτοκάλια

  • Η τέλεια συνταγή για βασιλόπιτα!
    Κουζίνα

    Η τέλεια συνταγή για βασιλόπιτα!

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Η πρώτη πίτα της χρονιάς έχει το όνομα του Αγίου Βασιλείου που γιορτάζει και την ίδια ημέρα. Σκοπός είναι ν’ αναδειχθεί ο τυχερός της χρονιάς, δηλαδή αυτός που μέσα στο κομμάτι του θα βρει το τυχερό φλουρί. Η βασιλόπιτα κάποιες φορές είναι φτιαγμένη από ζύμη τσουρεκιού (πολίτικη), ενώ

  • Βασιλόπιτα – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα
    CHEF ΣΤΗΝ ΠΡΙΖΑ

    Βασιλόπιτα – Γιώργος Τσούλης – Chef στην Πρίζα

    ΥΛΙΚΑ Για τη Βασιλόπιτα 350 γρ. αλεύρι 350 γρ. ζάχαρη 300 γρ. βούτυρο 200 ml. γάλα 150 γρ. αμύγδαλο, τριμμένο 100 ml. χυμό πορτοκαλιού 50 γρ. καρύδι, τριμμένο 25 γρ. baking powder 25 ml. κονιάκ 3 αυγά ξύσμα πορτοκαλιού Για το γαρνίρισμα 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 180 γρ. λευκή κουβερτούρα ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ   Προθερμαίνουμε