| 

τούρτα

  • Τούρτα με μους κάστανο – Κουζίνα: Μαζί με τον Ανδρέα και την Ελένη
    Κουζίνα

    Τούρτα με μους κάστανο – Κουζίνα: Μαζί με τον Ανδρέα και την Ελένη

      ΥΛΙΚΑ Για το παντεσπάνι 250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 50γρ. κακάο 10γρ. μπέικιν πάουντερ 6 αυγά ½ κ.γ αλάτι 2 βανίλιες 200γρ. καστανή ζάχαρη 60γρ. ηλιέλαιο 60γρ. γιαούρτι 1 κ.γ χυμό λεμόνι Για το σιρόπι 5 κ.σ κονιάκ 1-2 κ.σ ζάχαρη 2 κ.σ νερό Για τη μους κάστανο 80γρ. κρέμα γάλακτος 250γρ. κάστανο

  • Τούρτα με κρέπες, κρέμα βανίλιας και πραλίνα φουντουκιού
    Κουζίνα

    Τούρτα με κρέπες, κρέμα βανίλιας και πραλίνα φουντουκιού

        Από την Ιωάννα Σταμούλου     Μια διαφορετική τούρτα, με κρέπες αντί για παντεσπάνι είναι πάντα μια ξεχωριστή ιδέα που δεν θα αφήσει κανέναν ανικανοποίητο, ειδικά αν έχει σοκολατένια γέμιση.   Υλικά Για τις κρέπες 4 αυγά 500 ml γάλα 30 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις