| 

τσιζκεικ

  • Cheese Cake με Ραβδομπλέντερ Braun
    Κουζίνα

    Cheese Cake με Ραβδομπλέντερ Braun

    Υλικά (4  μερίδες): Για την κρέμα 200 γραμμάρια τυρί κρέμα 20 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 1 φυσίγγιο βανίλια Ξύσμα από ένα μοσχολέμονο 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος φυτική   Για τη βάση 125 γραμμάρια μπισκότα τριμμένα 30 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο χλιαρό 5 ml ρούμι   Για την επικάλυψη 200 γραμμάρια φρούτα του δάσους κατεψυγμένα Χυμός από ένα

  • New York style, αλμυρό cheesecake με φέτα και ντοματίνια
    Κουζίνα

    New York style, αλμυρό cheesecake με φέτα και ντοματίνια

        Από την Ιωάννα Σταμούλου   Ένα ξεχωριστό αλμυρό τσιζκέικ με φέτα, βασιλικό και ντοματίνια.   Υλικά Για τη βάση 200 γρ. αλεύρι μαλακό 50 γρ. αμύγδαλα λεπτοτριμμένα 125 γρ. βούτυρο σε κυβάκια ½ κ.γ. αλάτι 1 κρόκο αυγού Για την κρέμα τυριού 500 γρ. φρέσκο 250 γρ. φέτα λιωμένη με πιρούνι 6 αυγά

  • Περίσσεψαν μελομακάρονα και κουραμπιέδες, τι τα κάνω;
    Κουζίνα

    Περίσσεψαν μελομακάρονα και κουραμπιέδες, τι τα κάνω;

      Οι χριστουγεννιάτικες πιατέλες με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες δεν άδειασαν ακόμα, παρά το γεγονός ότι έφαγες μπόλικα και πρόσφερες άλλα τόσα σε φίλους και συγγενείς. Τι μπορείς να κάνεις με όλα αυτά τα γλυκά που περίσσεψαν και τα οποία ίσως να έχουν χάσει λίγο τη φρεσκάδα τους; Εννοείται ότι δεν τα πετάς, αλλά